تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 9 أبريل 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد الغذائية الكبيرة التي تحتاج إلى وضع العلامات المناسبة باسم السلعة. تعليمات للتصحيح والصيانة.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 أبريل 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة مديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو كما هو مطلوب؛ يجب أن تقدم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. حصل المدير على شهادة خدمة آمنة صادرة في 8/9/2023.

10.… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2025
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ معالج الطعام الذكور الممارسات الصحية السيئة التي لاحظها وهو يخدش رأسه، ويزيل قبعته مرتين، ويفرك أنفه ثم يرتدي قفازات بلاستيكية ويصل إلى متناول اليد في الفريزر وحصل على كيس من الأطعمة المجمدة… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة على طول الجزء السفلي من باب الدخول الأمامي يجب أن تجعل الباب محكمًا.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: يجب توفير واقي من الرذاذ في حوض مكون… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: حاويات تخزين المواد الغذائية على المشي في الطابق البارد. بدلاً من رفع 6 بوصات والحفاظ عليها

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تحت جميع مقابض أبواب المبردات الإعدادية وحامل… شاهد المزيد

#buffet #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2025
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: الأوعية الخارجية التي تحتاج إلى استبدال. يتم ارتداؤها، ولا يمكن إغلاقها في قصر ضيق. العلب المرصودة في هذا الوقت تفتح مع إخراج القمامة. تعليمات لتصحيح وتثبيت أغطية التثبيت الضيقة وإغلاقها في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: بقايا الطعام الملحوظة على أرفف المنطقة الإعدادية الخلفية (عن طريق التوابل). يجب على المدير الموجه تنظيف الأرفف.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الطعام/الشحوم المتراكمة الملحوظة على السطح الخارجي… شاهد المزيد

#vons #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم توفر الماء الساخن في حوض اليد في الطابق السفلي لجميع الحمامات الجنسانية الواقعة بجوار الكافتيريا. عند الضغط على زر الماء، لا يتوفر الماء الساخن؛ وصلت المياه إلى… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم الخفيفة تحت جميع قلايات المطبخ. تعليمات للتنظيف والصيانة

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى الملحوظة في قاعة الموظفين الخلفية، ومعدات الطهي غير المستخدمة/المكسورة والأشياء الموجودة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 أبريل 2025
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مجموعة أدوات لتسرب القيء/الإسهال مع مواد التنظيف اللازمة على النحو المبين في السياسة. تعليمات لتوفير والحفاظ على الإجراء/الخطة المطلوبة والإمدادات المناسبة أو مجموعة التسربات. (العناصر الضرورية كحد أدنى: القفازات وأقنعة الوجه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates