تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

في 18 يونيو، اشتريت اثنين من شطيرة التونة، قدم واحدة وتونة بحجم 6 بوصات، وكانت إحدى الإضافات من الخيار، وبعد وصولي إلى المنزل، قالت حفيدتي إن الخيار قد تم استرداده ولكن في المرة الثالثة لاحظت أن كلانا قد تناولنا بعضًا منه بالفعل. كان من المقرر أن تستقل… شاهد المزيد

#subway #evergreenpark #illinois #unitedstates #ساندويتش #تونا

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: تم العثور على الأطعمة المطبوخة tcs المخزنة داخل مبرد البابين في درجة حرارة غير مناسبة: معجنات مليئة بلحم الخنزير والفاصوليا واللحوم والبيض عند درجة حرارة 58. 2f إلى 59. 7f. يجب أن يحافظ الطعام… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت علامة غسل اليدين المفقودة في حمام الموظفات في الطابق السفلي. كلف المدير بتقديم لافتات لجميع أحواض اليد.

14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات الأصداف وتدمير الطفيليات
- التعليقات: لاحظ… شاهد المزيد

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية جميع الأطعمة الجافة باسم شائع في منطقة التخزين

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحة الخارجية غير محمية: لاحظنا أبواب الشاشة الخلفية بفجوة 1/4 بوصة بين الأبواب. تعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: قلايات ملحوظة مع تلوث من الداخل. أمر المدير بالتنظيف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود مبرد غير مستخدم في الطابق السفلي. أصدر تعليمات للمدير بالتخلص من أي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يونيو 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يونيو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: يحتاج السطح الداخلي لآلة الثلج إلى التنظيف؛ تعليمات للتنظيف والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تحتاج الأسطح الخارجية لمعدات الطهي ووحدات التبريد إلى التنظيف. نظف المنطقة السفلية من القلايات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 40 فضلات صغيرة من القوارض في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية في المناطق التالية: على عربات متدحرجة، وشبكات في التخزين الجاف، وخلف آلة صنع الثلج المنتشرة على الأرض، وخلف جميع آلات البيع، وخلف وحدات… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2024
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ الطعام الساخن tcs المخزن في درجة حرارة غير مناسبة على الطاولة الإعدادية: الدجاج 89. 4f، الأرز 101. 4f، المعكرونة والجبن 110. 8f-120. 9f تعليمات المدير للتخلص من جميع الأطعمة الساخنة tcs يجب الحفاظ… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يونيو 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت الرفوف في المشي في المبرد في الطابق السفلي مع الصدأ. تعليمات لإزالة الصدأ أو استبدال الرفوف والحفاظ على سطح خالٍ من الصدأ.

49. تنظيف الأسطح غير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates