تقرير

تقارير سلامة الغذاء: United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

أفادت جمعية أبالاتشيان تريل (ATC) بتفشي فيروس النوروفيروس المشتبه به الذي يؤثر على المشاة في ولاية فيرجينيا. أدى هذا التفشي إلى عدة حالات من أمراض الجهاز الهضمي بين بوينا فيستا وواينسبورو، فضلاً عن حالات في حديقة شيناندواه الوطنية. تمتد المنطقة المتضررة من الميل NOBO 697.5 إلى 885.8.… شاهد المزيد

#virginia #unitedstates

تناولت الطعام في كشك بينيهانا في ملعب يانكي ستاديوم وجربت وعاء هيباتشي اللحم. بعد ساعات قليلة، عانيت من تقلصات معدية حادة وألم وإسهال.  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

#benihana #newyork #unitedstates #شريحةلحم #زبدية

التقرير التنظيمي

Winfar Foods, Inc, 3800 W 45th St, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2026
16. الأسطح المخصصة لملامسة الأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. 11(b-e): لوحظ أن آلة الثلج في حالة سيئة ويُستخدم شريط لاصق لإصلاحها. تم توجيه المسؤول بإصلاح الآلة وصيانتها باستخدام مواد مناسبة وقابلة للتنظيف.

38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-202.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فاكهة #الكرنب

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2026
9. عدم السماح بملامسة الأطعمة الجاهزة للأكل بالأيدي العارية أو إجراء بديل معتمد مسبقاً
- التعليقات: يستخدم مناول الطعام يديه العاريتين للتعامل مع النقانق الجاهزة للأكل ووضعها على الطبق. يُحظر ملامسة الأطعمة الجاهزة للأكل بالأيدي العارية. تم التخلص من النقانق في هذا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #السجق

التقرير التنظيمي

Wake 'n Bacon, 420 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لوحظ أن الشخص المسؤول لا يملك دليلاً على التدريب في إدارة سلامة الغذاء خلال وقت التفتيش. يجب تقديمه.

2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزيرالمقدد #السجق #لحمالخنزير #الحليب

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2026
44. الأدوات والمعدات والمفارش: مخزنة ومجففة ومعالجة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود رف تخزين سكاكين نظيف مثبت مباشرةً بجانب حوض غسل اليدين في منطقة خدمة المخبز. تم توجيه تعليمات بتركيب واقٍ من الرذاذ عند حوض غسل اليدين أو نقل رف السكاكين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Brew And Bites By Chiya Chai, 201-231 W Riverwalk, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: الشخص المسؤول لا يمتلك شهادة مدير غذاء معتمدة، يجب توفيرها والحفاظ عليها. (الأساس ذو الأولوية 7-38-012)

2. شهادة صحة خدمات الغذاء لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود شهادة مدير غذاء معتمدة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #دجاج #طماطم #صلصةالجبن

التقرير التنظيمي

Willow Cafe And Bistro, 4729 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2026
23. وضع علامات التاريخ والتخلص المناسبين
- التعليقات: لوحظ تخزين الأطعمة TCS الجاهزة للأكل (صلصة الثوم، حساء الطماطم، الفطر المقلي، إلخ) في غرفة التبريد المشي بعد تجاوز الحد الأقصى لتاريخ الاستخدام البالغ 7 أيام. تم توجيه الإدارة لاستخدام أو التخلص من جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #الشوربة #طماطم #الثوم

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لوحظ أن جانباً واحداً فقط من الشاحنة يحمل رقم الترخيص؛ يجب أن يحمل الجانب الآخر الرقم أيضاً، ويجب توفيره والحفاظ عليه.

38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- تعليقات: لوحظ وجود دليل على ما… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: درجة حرارة الماء الساخن 77. 0f في حوض غسيل اليدين في منطقة الغسيل. تم تشغيل/اختبار المياه في حوض الغسيل لفترة طويلة من الوقت أثناء الفحص ولم يكن قادرًا على… شاهد المزيد

#nandos #chicago #illinois #unitedstates