مطعم موهيتو المكسيكي، 3303 إس سنتر ستريت، مارشال تاون، آيوا 50158، الولايات المتحدة
منذ 5 أشهر •source iowacapitaldispatch.com • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الأسباب:
- وصلت درجة حرارة الدجاج المطبوخ والكوريزو والكارنيتاس التي تم وضعها على موقد مسطح لإعادة التسخين فقط من 89 إلى 119 درجة - ليست ساخنة بدرجة كافية لضمان سلامة الغذاء. أيضًا، تم قياس الأرز داخل حجرة التبريد عند 50 درجة وتم قياس دلاء