تقرير
التسمم الغذائي بالثوم
من الممكن الحصول على التسمم الغذائي من الثوم. يتمثل الخطر الرئيسي في زيت بنكهة الثوم محلي الصنع إذا كان الثوم ملوثًا بجراثيم Clostridium botulinum. هذا هو المسؤول عن التسمم الوشيقي، وهو مرض يهاجم أعصاب الجسم، مما يؤدي إلى صعوبة التنفس وشلل العضلات.
آخر تحديث:
المنتج: Garlic
الانتهاكات:
- أولوية عالية - طعام الحيوانات الخام المخزن مع المنتجات غير المغسولة أو معها. - الدجاج النيء فوق الملفوف في المبرد
- أولوية عالية - طعام الحيوانات الخام المخزن فوق/غير منفصل بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. - لحم البقر النيء فوق المعكرونة
ستيك آند شيك، شارع فرانكلين، ميشيغان سيتي، إنديانا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-vbhjz932 •تفاصيل
صب واي، شارع واردن، سكاربورو، أونتاريو، كندا
منذ شهر •reported by user-nvhmr977 •تفاصيل
دين تاي فونغ، هاوثورن بوليفارد، تورانس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •reported by user-jpcct952 •تفاصيل
المصدر المشتبه به: تناولت للتو الغداء في دين تاي فونغ في تورانس، كاليفورنيا في مركز ديل أمو للأزياء. أكلت فطائر حساء لحم الخنزير اللذيذة، والفاصوليا مع الثوم، وقطع لحم الخنزير، والأضلاع الحلوة والحامضة، وفطائر الشوكولاتة؟ للحلوى.
الأسباب:
- تم العثور على براز القوارض في الخزانات الموجودة أسفل شواية هيباتشي - على الرغم من عدم ملاحظة أي نشاط للقوارض.
- تم تخزين قطعة قماش مبللة فوق الفريزر الذي يمكن الوصول إليه أعلى طاولة التحضير.
- يتم تخزين المواد الغذائية مباشرة على
الانتهاكات:
- أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. يُخزن الخبز باللون الأبيض شكرًا لك على وضعه في كيس ومبرد. **تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست
بيتزا بيج جاي، ريفر رود، مارسي، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •reported by user-gzxzc195 •تفاصيل
المصدر المشتبه به: بيتزا دجاج بوفالو
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أحد أفراد أسرته
معلومات إضافية: أنا وصديقي في بيج جايز بيتزا في 27 مارس 2024. لديه شريحتان مع
صلصة الثوم والأعشاب، سندرلاند، المملكة المتحدة
منذ شهر •reported by user-bvvwn842 •تفاصيل
المصدر المشتبه به: صلصة الثوم والأعشاب
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان
Subway، شارع هايلاند، لوس أنجلوس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •reported by user-ybcbq791 •تفاصيل
الزيتون والبصل الأحمر والخيار والمايونيز والخردل وأيولي الثوم. بدأت أشعر بالغثيان والانتفاخ المتزايد حوالي الساعة 12 صباحًا. ازداد الغثيان والانتفاخ سوءًا أثناء