تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Mariano's

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2025
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2621174 7/24/25 لم يتم تصحيحها: #10 -5-202. 12 (b-d): يجب إصلاح أو استبدال صنبور المياه الجارية الباردة في الحوض الأول في غرفة مرحاض النساء الموظفات. #47 -4-501. 12: يجب… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 22 أغسطس 2025
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات الأصداف وتدمير الطفيليات
- التعليقات: 3-203. 12: تمت ملاحظة علامات الأصداف المتعددة من يونيو ويوليو وأغسطس 2025 مع عدم وجود تاريخ لبيع أو تقديم آخر مخزون من الحاوية. يجب تسجيل التاريخ الذي يتم فيه بيع أو تقديم… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 5-202. 12 (b-d): يجب إصلاح أو استبدال صنبور المياه الجارية الباردة في الحوض الأول في غرفة مرحاض النساء للموظفين في حالة سيئة، والتصريف البطيء في أحواض اليد في منطقة… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #سوشي #اللحوم #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد ماء ساخن في الحمام النسائي، ودرجة الحرارة الساخنة حاليًا عند 54 درجة فهرنهايت إلى 56. 9 درجة فهرنهايت. يجب توفير الماء الساخن بدرجة حرارة لا تقل عن… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع وآلام الجسم
المصدر المشتبه به: سوشي ماريانو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع, آلام الجسم

#marianos #frankfort #illinois #unitedstates #سوشي

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: طعام لبار ماريانا الساخن
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أسبوع واحد  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 مارس 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-501. 112 آلة طهي ذات درجة حرارة عالية ملحوظة موجودة في قسم المخابز لا يتم تعقيمها بشكل كافٍ مع درجة حرارة شطف نهائية عند 90 درجة فهرنهايت (لكل مقياس). تعليمات بالتوقف عن الاستخدام… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: بيتزا البيبروني الخالية من الدهون
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: الطعام الذي تم شراؤه في قسم التجميد  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع

#marianos #leancuisine #vernonhills #illinois #unitedstates #بيبروني #بيتزا

تاريخ التقرير: 7 مارس 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات بعدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع في جميع الأنحاء (المخبوز/الدلي/السوشي/اللحوم/المأكولات البحرية وما إلى ذلك) لسهولة الوصول إليها عند التنظيف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 فبراير 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام الثقيلة على الجزء الداخلي من آلة العصير. بقايا الطعام التي تركت فوق الآلة ولم تكن قيد الاستخدام. كلف المدير بالتأكد من أن جميع الأسطح الملامسة للطعام نظيفة للرؤية واللمس. تم… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates