تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أحواض غسل اليدين المعوقة في منطقة الإعداد الأمامية وفي منطقة الإعداد الخلفية (المحظورة بواسطة عربة متدحرجة ومعدات في حوض المغسلة) تعليمات بإزالة العوائق والحفاظ على مسار واضح لإمكانية… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ إجراء غسل اليدين غير السليم. يقوم معالج الطعام الذكر الذي تمت ملاحظته بشطف اليدين في الماء داخل حجرة الشطف في الحوض المكون من ثلاث حجرات، وتجفيف اليدين على منشفة على مبرد الإعداد،… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في الطابق السفلي. كلف المدير بالتزويد والصيانة.

21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظ 8 عبوات من… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. 14: لاحظ حوض غسل اليدين بالقرب من رواق منطقة إعداد الطعام الخلفية في عداد المفقودين لافتات غسل اليدين. تعليمات للتوفير والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ الجزء السفلي الداخلي وعجلات القلايات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة الشحوم؛ نظف عند الحاجة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضية تحت معدات الطهي عند الحاجة.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ أن آلة صنع الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة في البار لا يتم تعقيمها بشكل صحيح. قراءة الكلور 0 جزء في المليون. تم وضع علامة على آلة الطبق؛ أصدرت تعليمات للإدارة بعدم استخدامها حتى… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: نشاط القوارض الملحوظ في أماكن العمل. تم العثور على 100 أو أكثر من فضلات الفئران في منطقة الطابق السفلي من المخبز على الأرض في مناطق مختلفة. كما لوحظ وجود فضلات في منطقة مطبخ المخبز… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 مارس 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. لاحظ 14 (o) عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتقديمها في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: 2-501. لاحظ 11… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: يجب توفير موازين حرارة مرئية لقياس درجة حرارة الهواء المحيط في جميع مبردات الوصول إليها في المطبخ.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ الرطب في الاستخدام وهو يمسح الملابس على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 مارس 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: عند الوصول، لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع، أثناء الفتح والتشغيل. تعليمات يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد من مدينة شيكاغو موجودًا في الموقع في جميع الأوقات أثناء الفتح… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates