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Informe regulatorio

La Quebrada #5, 3816-3818 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que los lavabos para lavarse las manos estaban obstruidos en el área de preparación delantera y en la zona de preparación trasera (bloqueados por un… Ver más

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Informe regulatorio

Nuevo restaurante China Town, 207 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: procedimiento de lavado de manos incorrecto observado. Observó a un hombre manipulador de alimentos enjuagarse las manos en el agua dentro del compartimento de enjuague del fregadero de tres compartimentos, se… Ver más

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Informe regulatorio

La Altena, 8827 S Escanaba Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el lavabo del sótano. Se le indicó al gerente que proporcionara y mantuviera.

21. Temperaturas adecuadas… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Imperial, 2100 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14: observé que en el lavabo para lavarse las manos cerca del pasillo de la zona trasera de preparación de alimentos no le faltaba la… Ver más

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Informe regulatorio

Los Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé que la parte inferior interior y las ruedas de las freidoras necesitaban limpiarse para eliminar la grasa; límpielas donde fuera necesario.… Ver más

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Informe regulatorio

Roanoke/ Residence Inn, 135 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la máquina lavavajillas a baja temperatura en el bar no se desinfectaba adecuadamente. Lectura de cloro 0 ppm. Etiquetado en máquina lavavajillas; se le indicó… Ver más

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Informe regulatorio

Los Medici, 1331 E 57th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Encontré 100 o más excrementos de ratón en el sótano de la panadería, en el suelo de varias áreas. También se observaron excrementos… Ver más

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Informe regulatorio

Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud para los empleados en el sitio. Se le indica que lo proporcione en todo momento. Fundación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La diosa y el panadero, 181 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: debe proporcionar termómetros visibles para medir la temperatura del aire ambiente en todos los refrigeradores portátiles de la cocina.

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Moon Palace, 216 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: al llegar, no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio, mientras estaba abierto y en funcionamiento. Se le indicó a un… Ver más

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