تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة الصرف الصحي الغذائي في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ معالجو الطعام الملمسون وهم جاهزون لتناول التورتيلا والبصل والكزبرة بأيديهم العارية أثناء إعداد سندويشات التاكو لخدمة العملاء. مدير مطلع لا يوجد اتصال مباشر مع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجة الحرارة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة لعنصر غذائي آمن، شريحة لحم عند 55. 0f، داخل مبرد الطاولة الإعدادية. تعليمات بإفساد الطبيعة والتخلص منها. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

36. موازين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب أنبوب التصريف تحت حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الصراف. تعليمات لإصلاح أنبوب التصريف المتسرب. الجمعة 25 أبريل 2025

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لاحظ انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: الجزء الداخلي الملحوظ لآلة الثلج الخلفية مع تراكم طفيف للمادة البنية. تعليمات لإزالة الثلج والتنظيف والتعقيم والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دفتر سجل مراقبة مكافحة الآفات بدون سجلات خدمة. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود مدير للصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs (اللحوم اللذيذة ولحم البقر) والتعامل معها وتقديمها للجمهور. تعليمات بوجود مدير للصرف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والتشنجات
المصدر المشتبه به: غير متأكد
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: شربت زجاجة كوكاكولا سعة 20 أونصة. يمكن أيضًا أن تكون بيبسي من حفل تخرج ECU  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, تشنجات

#wilson #northcarolina #unitedstates #كوكاكولا

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: الدجاج الحلو والحامض
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: عادة ما آكل من هذا المكان، ربما كل أسبوعين ولكن هذه المرة ذهبت وشعرت بالغثيان… شاهد المزيد

#asheville #northcarolina #unitedstates #دجاج