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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Morgan Park Healthcare Llc, 10935 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: 2-401. 11 beobachteten einen männlichen Lebensmittelhändler, der Kartoffelchips aß, während er offene Lebensmittel an der heißen Servierlinie verpackte. Der Manager wurde angewiesen, dass die Mitarbeiter nur in ausgewiesenen Bereichen essen dürfen, um… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für das Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage

2.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Huaraches, 1611 E 55th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2025
9. Kein Kontakt mit raren Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die verzehrfertige Tortillas, Zwiebeln und Koriander mit bloßen Händen berührten, während sie Tacos für den Kundenservice zubereiteten. Informierter Manager,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Los Cuates De Juanitas, 2757-2759 W 71st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, Steak bei 55,0 °C, im Kühler des Zubereitungstisches falsch eingestellt wurde. Wurde angewiesen, zu denaturieren und wegzuwerfen. Vorrangiger Verstoß. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

36. Thermometer werden mitgeliefert und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Zebda, 4344 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass im Kassenvorbereitungsbereich ein Abflussrohr unter dem Handwaschbecken undicht ist. Es wurde angewiesen, ein undichtes Abflussrohr zu reparieren. Freitag, 25. April 2025

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jerusalem Grill, 3142 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtetes Inneres der hinteren Eismaschine mit einer leichten Ansammlung von brauner Substanz. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen und zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Eddie's Market, 11105 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein Leiter der Gastronomie der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel (Feinkostfleisch, Rindfleisch) zubereitet, behandelt und der Öffentlichkeit serviert werden. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

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Y

Coke, Wilson, NC, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-yrby3688 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe
Vermutete Quelle: Nicht sicher
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Trinke eine 20-Unzen-Flasche Cola. Könnte auch Pepsi von der ECU-Abschlussfeier sein  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe

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