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Relatórios de segurança alimentar: Other

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Huaraches, 1611 E 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou manipuladores de alimentos tocando tortilhas, cebolas e coentro prontos para comer com as próprias mãos enquanto preparavam tacos para atendimento ao… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 5 de maio de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança, bife a 55. 0f, dentro do refrigerador da mesa de preparação. Instruído a desnaturar e descartar. Violação prioritária. 7-38-005.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Zebda, 4344 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento observado no cano de esgoto sob a pia de lavagem das mãos na área de preparação do caixa. Instruído a reparar vazamentos no cano de esgoto. sexta-feira, 25 de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 5 de maio de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da máquina de gelo traseira com um leve acúmulo de substância marrom. Instruído a remover o gelo e limpar, higienizar e manter.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 5 de maio de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observaram que nenhum gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago estava no local enquanto os alimentos tcs (delicatessen, carne bovina) estavam… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, cólicas
Fonte suspeita: Não tenho certeza
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Bebeu uma garrafa de 20 onças de coca. Também pode ser pepsi da cerimônia de formatura da ECU  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras

#wilson #northcarolina #unitedstates #coca-cola

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: frango agridoce
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu costumo comer neste lugar, talvez quinzenalmente, mas desta vez fui e me senti muito… Veja mais

#asheville #northcarolina #unitedstates #galinha