تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 7 مايو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة الصرف الصحي الأصلية الصالحة لمدينة شيكاغو في الموقع. طلب من الشخص المسؤول تقديم شهادة الصرف الصحي الأصلية الصالحة لمدينة شيكاغو في الموقع (الصور/النسخ محظورة). مؤسسة الأولوية #7… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- تعليقات: يشرب معالجو الطعام المشهورون على الطاولة الإعدادية في المطبخ. تعليمات لتخزين واستهلاك الأطعمة والمشروبات في مناطق مخصصة فقط.

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ خارج خزان… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم الكشف عن استشارات المستهلك في القائمة. يُطلب منك تقديم كشف في القائمة عن جميع الأصناف (البيض بأي طريقة، شرائح اللحم، المحار) التي يمكن طلبها غير مطبوخة جيدًا أو نيئة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي معتمد من مدينة شيكاغو في الخدمة في وقت بدء التفتيش في الساعة 8:30 صباحًا بينما يتم تخزين التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأطعمة الآمنة وإعدادها وطهيها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: مدير مراقب يأكل في منطقة الإعداد الأمامية. كلف المدير بتوفير منطقة مخصصة لوجبات الموظفين.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات الفئران… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: 2-401. لاحظ 11 معالجًا غذائيًا ذكرًا يأكل رقائق البطاطس أثناء تغليف الأطعمة المفتوحة عن طريق خط التقديم الساخن. أصدر تعليمات للمدير بأنه يجب على الموظفين تناول الطعام فقط… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة الصرف الصحي الغذائي في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ معالجو الطعام الملمسون وهم جاهزون لتناول التورتيلا والبصل والكزبرة بأيديهم العارية أثناء إعداد سندويشات التاكو لخدمة العملاء. مدير مطلع لا يوجد اتصال مباشر مع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجة الحرارة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة لعنصر غذائي آمن، شريحة لحم عند 55. 0f، داخل مبرد الطاولة الإعدادية. تعليمات بإفساد الطبيعة والتخلص منها. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

36. موازين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب أنبوب التصريف تحت حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الصراف. تعليمات لإصلاح أنبوب التصريف المتسرب. الجمعة 25 أبريل 2025

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لاحظ انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates