تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا تزال المباني تحتوي على أكثر من 30 ذبابة حية كبيرة منتشرة في الطابق السفلي حول المضخة الفرعية على الجدران والسقف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأسطح الخشبية الخام… شاهد المزيد

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الطعام الملحوظ الذي يتم الاحتفاظ به في درجة حرارة داخلية غير مناسبة أثناء المشي في المبرد، مثل 10 رطل من الدجاج عند 50. 1 فهرنهايت. قام المدير بتجاهل وتشويه ما مجموعه 10 رطل بسعر… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ في منطقة إعداد الطعام يلمس السجل ويتعامل مع بطاقة الائتمان ثم يرتدي القفازات لإعداد الخبز المحمص الفرنسي دون غسل اليدين. تعليمات بغسل اليدين دائمًا بعد الانخراط في أنشطة تلوث اليدين وقبل… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسيل اليدين في غرفة مرحاض الموظف. لاحظ أيضًا عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسل اليدين عند الوصول إلى منطقة… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا يزال هناك دليل ملحوظ على وجود ما يقرب من 25 فضلات الفئران على غطاء دلو تخزين الطعام على رف التخزين، وعلى الأرض خلف متناول اليد في المجمدات، وداخل خزانة المقلاة، وعلى صندوق الصودا… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 17 أكتوبر 2023
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من المصدر المحتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات الخدمة الواحدة أو يتم… شاهد المزيد

#rodents #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت حوالي 20 حشرة طائرة صغيرة حية على جدران وسقف مناطق إعداد الطعام الأمامية والخلفية. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 10 صراصير حية في المباني في المناطق التالية؛ في منطقة إعداد المطبخ بالقرب من مقبس الحائط، في منطقة تصريف الشاي، في منطقة المطبخ الخلفي بالقرب من مغسلة اليدين، في منطقة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. يجب توفيره لجميع الموظفين. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا توجد إجراءات… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: زجاجة رذاذ ومنشفة ملحوظة في حوض غسل اليدين في المخبز وحقيبة بلاستيكية في حوض غسل اليدين في ديلي. أحواض غسل اليدين الموجهة مخصصة لغسل اليدين فقط ويجب أن تكون… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates