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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : les locaux abritent encore plus de 30 grosses mouches vivantes éparpillées dans le sous-sol autour de la sous-pompe sur les murs et le plafond.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments observés maintenus à une température interne inappropriée dans la glacière de plain-pied, comme 10 livres de poulet à 50, 1 f Le directeur a jeté et dénaturé un total… Voir plus

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Rapport réglementaire

Amstar Fuel, Mini Mart et Tasty Chicken, 8058 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé dans la zone de préparation des aliments en train de toucher la caisse enregistreuse et de manipuler une carte de crédit, puis d'enfiler des gants pour… Voir plus

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Rapport réglementaire

Just Jerk Cafe, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les toilettes des employés, le lavabo pour le lavage des mains. On n'a pas non plus… Voir plus

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Rapport réglementaire

Carl 'Red Hots Llc, 1957 E 83e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : traces encore observées d'environ 25 excréments de souris ou plus sur le couvercle d'un seau de conservation des aliments sur une étagère de rangement, sur le sol à portée de main… Voir plus

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Rapport réglementaire

Spring Thai Fusion & Bar, Queens Blvd, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 17 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant réutilisable et réutilisable du client.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 20 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs et le plafond des zones de préparation des aliments à l'avant et à l'arrière. Un service de lutte antiparasitaire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mayflower Seafood Restaurant, Llc, 2225 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 10 cafards vivants ont été observés sur place dans les zones suivantes : dans la zone de préparation de la cuisine près d'une prise murale, dans le drain de la… Voir plus

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Rapport réglementaire

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2023
3. Direction, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite pour les employés sur place. Doit subvenir aux besoins de tous les employés. Citation émise pour violation prioritaire de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Food 4 Less Midwest # 567, 4821 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : flacon pulvérisateur et serviette observés dans l'évier de lavage des mains d'une boulangerie et sac en plastique dans l'évier de lavage des mains d'une… Voir plus

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