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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 18 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: las instalaciones todavía tienen más de 30 moscas vivas grandes esparcidas en el sótano alrededor de la subbomba en las paredes y el techo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y… Ver más

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Informe regulatorio

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 18 de octubre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos observados mantenidos a una temperatura interna inadecuada en la hielera para caminar, como 10 libras de pollo a 50. 1 pie. El gerente desechó y desnaturalizó un total de… Ver más

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Fecha del informe: 18 de octubre de 2023
8. Manos limpias y debidamente lavadas
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos en el área de preparación de alimentos tocando la caja registradora y manipulando una tarjeta de crédito y luego se puso guantes para preparar tostadas… Ver más

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Informe regulatorio

Café Just Jerk, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en el lavabo del baño de los empleados para lavarse las manos. Tampoco se observó agua corriente caliente en el… Ver más

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Informe regulatorio

Carl 'Red Hots LLC, 1957 E 83rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: todavía se han observado pruebas de aproximadamente 25 o más excrementos de ratones en la tapa del balde de almacenamiento de alimentos en el estante de almacenamiento, en el suelo… Ver más

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Fecha de cierre: 17 de octubre de 2023
Motivo del cierre:
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o desde el recipiente reutilizable y reutilizable reutilizable del cliente. Los… Ver más

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Informe regulatorio

Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 13 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y el techo de las áreas de preparación de alimentos delanteras y traseras. Se necesita un servicio de control… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 10 cucarachas vivas en las instalaciones de las siguientes áreas: en el área de preparación de la cocina cerca de la toma de pared, en el desagüe… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud escrita para los empleados en el sitio. Debe cubrir a todos los empleados. Se emitió una citación por violación… Ver más

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Informe regulatorio

Food 4 Less Midwest # 567, 4821 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: botella de aerosol y toalla observadas en el fregadero para lavarse las manos en una panadería y una bolsa de plástico en el fregadero para lavarse… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates