Informes de seguridad alimentaria: La Mixteca Poblana, 3048 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
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Informe por
Informe regulatorio
La Mixteca Poblana 2 LLC, 3046-3050 W 63rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: las instalaciones todavía tienen más de 30 moscas vivas grandes esparcidas en el sótano alrededor de la subbomba en las paredes y el techo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: las instalaciones todavía tienen más de 30 moscas vivas grandes esparcidas en el sótano alrededor de la subbomba en las paredes y el techo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y…
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Informe regulatorio
La Mixteca Poblana 2 LLC, 3046-3050 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud para los empleados en el sitio. Instd para proporcionar una política de salud verificable reconocida por los empleados y mantenerla…
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud para los empleados en el sitio. Instd para proporcionar una política de salud verificable reconocida por los empleados y mantenerla…
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Informe regulatorio
La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15-mar-2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona a…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona a…
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Informe regulatorio
La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de mar. de 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 excrementos de rata observados en el sótano en el piso alrededor de la bomba de sumidero y los desagües del piso. Las cucarachas muertas se notaron dentro de…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 excrementos de rata observados en el sótano en el piso alrededor de la bomba de sumidero y los desagües del piso. Las cucarachas muertas se notaron dentro de…
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La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 interior of ice machine with roach droppings and rust deposits. Instd to empty ice, clean and sanitize ice machine.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-603.…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 interior of ice machine with roach droppings and rust deposits. Instd to empty ice, clean and sanitize ice machine.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-603.…
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Informe regulatorio
La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 feb. 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Se observaron 111 excrementos de rata (más de 40) dispersos en el suelo del sótano. Más de 10 cucarachas observadas en hielo en la máquina de hielo con heces de cucarachas…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Se observaron 111 excrementos de rata (más de 40) dispersos en el suelo del sótano. Más de 10 cucarachas observadas en hielo en la máquina de hielo con heces de cucarachas…
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Inspection Failure: 30-Jan-20
Details: > PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CERTIFATE ON SITE. INSTD TO PROVIDE.
> NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE PROVIDED FOR MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS. INSTD TO HAVE ORIGINAL VALID CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
>…
Details: > PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CERTIFATE ON SITE. INSTD TO PROVIDE.
> NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE PROVIDED FOR MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS. INSTD TO HAVE ORIGINAL VALID CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
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