La Mixteca Poblana, 3048 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
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Data do relatório: 18 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: as instalações ainda têm mais de 30 grandes moscas vivas espalhadas no porão ao redor da subbomba nas paredes e no teto.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: as instalações ainda têm mais de 30 grandes moscas vivas espalhadas no porão ao redor da subbomba nas paredes e no teto.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
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Data do relatório: 2 de agosto de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Em vez disso, fornecer uma política de saúde confirmada e mantida por um funcionário verificável no local.
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Em vez disso, fornecer uma política de saúde confirmada e mantida por um funcionário verificável no local.
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La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos
Data do relatório: 15 de mar de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento do serviço
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento do serviço
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Data do relatório: 12 de mar de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 excrementos de ratos observados no porão no chão ao redor da bomba do reservatório e drenos de piso. Baratas mortas notadas dentro da máquina de gelo. Instd para
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 excrementos de ratos observados no porão no chão ao redor da bomba do reservatório e drenos de piso. Baratas mortas notadas dentro da máquina de gelo. Instd para
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Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 interior of ice machine with roach droppings and rust deposits. Instd to empty ice, clean and sanitize ice machine.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-603.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 interior of ice machine with roach droppings and rust deposits. Instd to empty ice, clean and sanitize ice machine.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-603.
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Data do relatório: 20 de fev de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 excrementos de ratos (mais de 40) observados espalhados no chão do porão. Mais de 10 baratas observadas no gelo na máquina de gelo com fezes de baratas de
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 excrementos de ratos (mais de 40) observados espalhados no chão do porão. Mais de 10 baratas observadas no gelo na máquina de gelo com fezes de baratas de
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La Mixteca Poblana, West 63rd Street, Chicago, IL, USA
há 4 anos •reported by user-cjwp9736
Inspection Failure: 30-Jan-20
Details: > PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CERTIFATE ON SITE. INSTD TO PROVIDE.
> NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE PROVIDED FOR MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS. INSTD TO HAVE ORIGINAL VALID CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
>
Details: > PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CERTIFATE ON SITE. INSTD TO PROVIDE.
> NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE PROVIDED FOR MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS. INSTD TO HAVE ORIGINAL VALID CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
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Duração: outro: Não tenho certeza se ainda está funcionando
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Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
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