تقارير سلامة الغذاء: La Mixteca Poblana, 3048 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
لا ميكستيكا بوبلانا 2 إل سي، 3046-3050 W شارع 63، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا تزال المباني تحتوي على أكثر من 30 ذبابة حية كبيرة منتشرة في الطابق السفلي حول المضخة الفرعية على الجدران والسقف.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأسطح الخشبية الخام…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا تزال المباني تحتوي على أكثر من 30 ذبابة حية كبيرة منتشرة في الطابق السفلي حول المضخة الفرعية على الجدران والسقف.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأسطح الخشبية الخام…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لا ميكستيكا بوبلانا 2 إل سي، 3046-3050 W 63rd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 أغسطس 2023
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في الموقع. Instd لتوفير سياسة صحية معترف بها للموظف يمكن التحقق منها والحفاظ عليها في الموقع. صدر الاقتباس 7-38-010 مؤسسة ذات أولوية.
15. طعام مفصول…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في الموقع. Instd لتوفير سياسة صحية معترف بها للموظف يمكن التحقق منها والحفاظ عليها في الموقع. صدر الاقتباس 7-38-010 مؤسسة ذات أولوية.
15. طعام مفصول…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لا ميكستيكا بوبلانا 2 Llc، 3046-3050 W شارع 63، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 مارس 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول بشهادة الصرف الصحي الغذائي الصالحة في شيكاغو. مدير تعليمات لتعيين الشخص المسؤول. مؤسسة الأولوية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ…
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول بشهادة الصرف الصحي الغذائي الصالحة في شيكاغو. مدير تعليمات لتعيين الشخص المسؤول. مؤسسة الأولوية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لا ميكستكا بوبلانا 2 Llc، 3046-3050 W 63 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 مارس 2020
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111 فضلات الفئران لاحظت في الطابق السفلي على الأرض حول مضخة مستنقع والمصارف الأرضية. لاحظ الصراصير الميتة داخل آلة صنع الثلج. بدلاً من ذلك لإزالة جميع فضلات الفئران والصراصير وتنظيف وتعقيم جميع المناطق.…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111 فضلات الفئران لاحظت في الطابق السفلي على الأرض حول مضخة مستنقع والمصارف الأرضية. لاحظ الصراصير الميتة داخل آلة صنع الثلج. بدلاً من ذلك لإزالة جميع فضلات الفئران والصراصير وتنظيف وتعقيم جميع المناطق.…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St , Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 interior of ice machine with roach droppings and rust deposits. Instd to empty ice, clean and sanitize ice machine.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-603.…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 interior of ice machine with roach droppings and rust deposits. Instd to empty ice, clean and sanitize ice machine.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-603.…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لا ميكستكا بوبلانا 2 Llc، 3046-3050 W 63 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 فبراير 2020
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111 فضلات الفئران (أكثر من 40) لاحظت متناثرة في الطابق السفلي. لوحظ أكثر من 10 صراصير على الجليد في آلة صنع الثلج مع براز صرصور لوح الغراء الموجود على الجزء الداخلي من آلة…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111 فضلات الفئران (أكثر من 40) لاحظت متناثرة في الطابق السفلي. لوحظ أكثر من 10 صراصير على الجليد في آلة صنع الثلج مع براز صرصور لوح الغراء الموجود على الجزء الداخلي من آلة…
5
تعليقات
تعليق
Inspection Failure: 30-Jan-20
Details: > PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CERTIFATE ON SITE. INSTD TO PROVIDE.
> NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE PROVIDED FOR MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS. INSTD TO HAVE ORIGINAL VALID CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
>…
Details: > PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CERTIFATE ON SITE. INSTD TO PROVIDE.
> NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE PROVIDED FOR MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS. INSTD TO HAVE ORIGINAL VALID CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
>…
5
تعليقات
تعليق