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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: as instalações ainda têm mais de 30 grandes moscas vivas espalhadas no porão ao redor da subbomba nas paredes e no teto.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-… Veja mais

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Relatório Regulatório

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos observados mantidos em temperatura interna inadequada no refrigerador de caminhada, como 10 libras de frango a 50. 1f. O gerente descartou e desnaturou um total de 10 libras a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Amstar Fuel, Mini Mart e Tasty Chicken, 8058 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou o manipulador de alimentos na área de preparação de alimentos tocando na caixa registradora e manuseando um cartão de crédito e, em seguida, calçando luvas para preparar torradas francesas sem… Veja mais

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Relatório Regulatório

Café Just Jerk, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia de lavagem das mãos do banheiro dos funcionários. Também não observou água corrente quente na pia de lavagem das… Veja mais

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Relatório Regulatório

Carl 'Red Hots Llc, 1957 E 83rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: ainda foram observadas evidências de aproximadamente 25 ou mais excrementos de camundongos na tampa do balde de armazenamento de alimentos na prateleira de armazenamento, no chão atrás do alcance dos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Spring Thai Fusion & Bar, Queens Blvd, Queens, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de fechamento: 17 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de uma fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente reutilizável e recarregável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único… Veja mais

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Relatório Regulatório

Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto das áreas frontal e traseira de preparação de alimentos. É necessário um serviço adicional de controle de pragas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar Mayflower, Llc, 2225 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 10 baratas vivas nas seguintes áreas; na área de preparação da cozinha perto da tomada da parede, no dreno da área de preparação do chá, na área da… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde escrita para funcionários no local. Deve atender a todos os funcionários. Citação de violação prioritária da fundação 7-38-010 emitida.

5. Procedimentos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Food 4 Less Midwest # 567, 4821 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: frasco de spray e toalha observados na pia para lavar as mãos na padaria e saco plástico na pia para lavar as mãos na delicatessen. Os… Veja mais

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