تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 4 أكتوبر 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يمكن الوصول إلى حوض غسيل اليدين في المنطقة الإعدادية والثلج والقمامة في حوض المغسلة. (عبوات الملح/الفلفل المتبقية من الخدمة). بدلاً من ذلك للحفاظ على حوض المغسلة نظيفًا ويمكن… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد ولا شهادة في الموقع. دليل ملحوظ على المعدات الغذائية والطعام في الموقع - عدم الاستعداد في وقت التفتيش. لاحظ أيضًا منطقة إعداد الطعام غير المصرح… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 أكتوبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 10 ذباب صغير حي على الجدران في المنطقة الإعدادية. يجب على المدير الموجه إزالة الذباب الصغير بحلول تاريخ إعادة الفحص. يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).

المصدر:… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 4 أكتوبر 2024
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة… شاهد المزيد

#rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 4 أكتوبر 2024
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها المدير أو المشرف على العمليات الغذائية.
الطعام الخام أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث أو لا… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 3 أكتوبر 2024
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 أكتوبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ وجود مادة سوداء لزجة تشبه العفن على الجزء الداخلي من آلة الثلج تقطر الثلج. (الأرز المستخدم للاستهلاك البشري والعصائر). طلب من الشخص المسؤول التخلص من الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه. مؤسسة الأولوية #7… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: باب المدخل الأمامي الملحوظ للمبنى مع وجود فجوة كبيرة في الأسفل بين الباب والأرض، وكذلك باب الخروج الخلفي المؤدي إلى الوعاء الخارجي المفتوح أثناء وقت الفحص. تعليمات بالإحاطة من أجل منع دخول الآفات.

38.… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة المخزنة في منطقة الإعداد/التخزين الخلفية مع تراكم مادة تشبه العفن باللونين الوردي والأسود على لوحة داخلية تقطر على الثلج المنتج والمستخدم للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف الأسطح الملامسة للأغذية والحفاظ… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: طقم تنظيف القيء والإسهال غير المكتمل في الموقع. أصدر تعليمات للمدير بأن يكون جميع المكونات شاملة للمجموعة في متناول اليد في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005

16. الأسطح الملامسة للأغذية:… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates