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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Sinfonia de Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia para lavar as mãos na área de preparação não acessível, gelo e lixo na bacia da pia. (pacotes de sal/pimenta que sobraram do serviço). Em… Veja mais

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Relatório Regulatório

Whacky Shack, 5357 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado nem certificado no local. Evidências notáveis de equipamentos de alimentação e alimentos no local - nenhuma preparação no… Veja mais

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Relatório Regulatório

Creche Future Focus, 7101 N Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 10 pequenas moscas vivas nas paredes da área de preparação. O gerente instruído deve remover moscas pequenas até a data da reinspeção. É aconselhável ligar para o operador de… Veja mais

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Relatório Regulatório

M & M Deli, 4 Avenue, Brooklyn, NY, Estados Unidos da América

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 4 de outubro de 2024
Motivo do fechamento:
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Confeitaria e cafeteria Jean Danet, 7526 5th Avenue, Brooklyn, Nova York 11209, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 4 de outubro de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cozinha jamaicana de Little Negril, Boston Road, Bronx, NY, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 3 de outubro de 2024
Motivo do fechamento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou… Veja mais

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Relatório Regulatório

7 STAR, 3209 W 47th Pl, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância preta, viscosa e parecida com mofo no interior da máquina de gelo pingando gelo. (gelo usado para consumo humano, smoothies). Instruiu a pessoa responsável a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Above and Beyond - Free Pantry, 817 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de entrada frontal observada do local com grande espaço na parte inferior entre a porta e o piso, também porta de saída traseira que leva ao receptáculo externo aberto… Veja mais

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Relatório Regulatório

Church's Texas Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada armazenada na área traseira de preparação/armazenamento com acúmulo de substância semelhante a mofo rosa e preto no painel interno pingando no gelo produzido e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Melhor começo/era Thompson, Inc., 1352 W 99th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: kit incompleto de limpeza de vômito e diarréia no local. Instruiu o gerente a ter todos os componentes, inclusive o kit, sempre à mão. Violação prioritária da fundação… Veja mais

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