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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Arroz Ghin Khao East, 2128 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 especiarias observadas fora da embalagem original e em recipientes na área de preparação de alimentos. Instruído a rotular todos os temperos que estão fora da embalagem original.

38. Insetos,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Frank Food Market, 5050 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 moscas vivas pretas pequenas e grandes voando por toda a área de preparação, em superfícies de equipamentos, lavatórios e pias de 3 compartimentos, em prateleiras de temperos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Hub's, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias; observou cozinheiro realizando várias tarefas. Observou o cozinheiro manuseando hambúrgueres crus com as mãos enluvadas, depois limpou o avental sujo e depois passou a manusear os pães… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Crane, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11 observaram tinta lascada no chão e nas paredes da área de preparação de alimentos. A gerência instruiu a raspar e repintar todas as áreas de tinta lascada no… Veja mais

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Relatório Regulatório

Wheatley C.p.c., 902 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro feminino do edifício CPC (76. 3f), banheiro masculino (72. 8f), banheiro 313 (72. 6f),… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e manter a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Palácio da China, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel localizadas na pia de lavar as mãos da cozinha. Deve fornecer toalhas de papel em todos os momentos em todas as… Veja mais

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Relatório Regulatório

Halal Munchies, 474 Myrtle Avenue, Brooklyn, Nova Iorque 11205, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 2 de outubro de 2024
Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos proibidos, de origem não aprovada ou desconhecida, enlatados em casa ou preparados em casa. Animal abatido, abatido ou temperado… Veja mais

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Relatório Regulatório

Moms Bakery Corporation, 2425 Grand Concourse, The Bronx, Nova Iorque 10468, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 2 de outubro de 2024
Motivo do fechamento:
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os… Veja mais

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Relatório Regulatório

352 Restaurante El Club Valle, 352 East Gun Hill Road, The Bronx, Nova York 10467, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 2 de outubro de 2024
Motivo do fechamento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma… Veja mais

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