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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Ghin Khao Eat Rice, 2128 W Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete Gewürze aus der Originalverpackung und in Behältern im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Es wurde angewiesen, alle Gewürze zu kennzeichnen, die sich nicht in der Originalverpackung befinden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Frank Food Market, 5050 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 kleine und große schwarze lebende Fliegen beobachtet, die im gesamten Zubereitungsbereich, auf Oberflächen von Geräten, Handwaschbecken und Spülbecken mit 3 Fächern, auf Gewürzregalen und Kochgeräten geflogen sind;… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hub's Restaurant, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken; beobachtete den Koch bei der Ausführung mehrerer Aufgaben. Beobachtete den Koch, der rohe Hamburger mit den Händen handschuhte, dann auf einer schmutzigen Schürze abgewischt, dann mit Hamburgerbrötchen umging und dann… Mehr sehen

#undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Crane High School, 2245 W Jackson Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 beobachteten Farbabplatzungen am Boden und an den Wänden des Bereichs für die Zubereitung von Speisen. Das Management wies an, alle Bereiche mit abgebrochener Farbe auf dem Boden und den Wänden… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wheatley C.p.C.., 902 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser am Handwaschbecken im CPC-Gebäude im Waschraum für Mädchen (76. 3f), im Waschraum für Jungen (72. 8f), im Waschraum 313 (72. 6f) und im Waschraum des… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #riverdale #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine beobachtet. Muss Schmutz entfernen, das Innere der Eismaschine detailliert reinigen oder die Eismaschine jederzeit warten und warten lassen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass sich keine Papierhandtücher am Handwaschbecken der Küche befinden. Für das richtige Händewaschen müssen an allen Handwaschbecken immer Papierhandtücher zur Verfügung stehen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Halal Munchies, 474 Myrtle Avenue, Brooklyn, New York 11205, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 2. Oktober 2024
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Verbotene Lebensmittel aus nicht zugelassener oder unbekannter Herkunft, hausgemacht oder selbst zubereitet. Tier, das im Betrieb geschlachtet, geschlachtet oder gekleidet (ausgeweidet, gehäutet)… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #newyork #unitedstates

117   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Moms Bakery Corporation, 2425 Grand Concourse, Bronx, New York 10468, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 2. Oktober 2024
Grund für die Schließung:
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Wischen Sie Tücher zwischen den Anwendungen ab, die nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

45   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

352 El Club Valle Restaurant, 352 East Gun Hill Road, Bronx, 10467 New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 2. Oktober 2024
Grund für die Schließung:
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in schlechtem Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

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