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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Sinfonie von Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich nicht zugänglich, Eis und Müll im Waschbecken der Spüle. (übrig gebliebene Salz-/Pfefferpakete vom Service). Halten Sie das Waschbecken des Waschbeckens stattdessen sauber und nur für Handwäsche zugänglich.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Whacky Shack, 5357 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde weder ein zertifizierter Lebensmittelmanager noch ein Zertifikat beobachtet. Es wurde festgestellt, dass Lebensmittelausrüstung und Lebensmittel vor Ort vorhanden waren — zum Zeitpunkt der Inspektion war keine Vorbereitung erforderlich.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Future Focus Daycare, 7101 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Oktober 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 10 lebende kleine Fliegen an Wänden im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der beauftragte Manager muss kleine Fliegen bis zum Datum der erneuten Inspektion entfernen. Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer zur Wartung… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

M & M Deli, 4 Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 4. Oktober 2024
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jean Danet Konditorei und Café, 7526 5th Avenue, Brooklyn, New York 11209, USA

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 4. Oktober 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors des Lebensmittelbetriebs.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Negril Jamaikanische Küche, Boston Road, Bronx, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 3. Oktober 2024
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

7 STAR, 3209 W 47th Pl, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe eine schwarze, schleimige, schimmelartige Substanz auf das Innere der Eismaschine beobachtet, auf die Eis tropft. (Eis für den menschlichen Verzehr, Smoothies). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis wegzuwerfen und die… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Above and Beyond - Free Pantry, 817 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Vordertür des Gebäudes mit großem Spalt an der Unterseite zwischen Tür und Boden, außerdem hintere Ausgangstür, die zu einem Außenbehälter führt, der während der Inspektion geöffnet ist. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Texas Chicken, 2806 W Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Eismaschine, die im hinteren Vorbereitungs- und Lagerbereich gelagert wurde, wobei sich auf der inneren Verkleidung rosafarbene und schwarze schimmelartige Substanzen ansammelten, die auf Eis tropften, das für den menschlichen Verzehr hergestellt… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bester Start/Ära Thompson, Inc., 1352 W 99th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Unvollständiges Reinigungsset für Erbrechen und Durchfall vor Ort. Der Manager wurde angewiesen, alle Komponenten einschließlich des Bausatzes jederzeit zur Hand zu haben. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 veröffentlicht

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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