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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Symphonie de Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation non accessible, glace et déchets dans le bassin de l'évier. (restes de sachets de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Whacky Shack, 5357 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié ni certificat n'a été observé sur place. Signes constatés de la présence d'équipement alimentaire et de nourriture sur place - aucune préparation… Voir plus

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Rapport réglementaire

Garderie Future Focus, 7101 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 petites mouches vivantes ont été observées sur les murs de la zone de préparation. Le responsable chargé doit éliminer les petites mouches avant la date de réinspection. Il est conseillé… Voir plus

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Rapport réglementaire

M & M Deli, 4 Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 4 octobre 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pâtisserie et café Jean Danet, 7526 5th Avenue, Brooklyn, New York 11209, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 4 octobre 2024
Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Les aliments crus,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Little Negril Jamaican Cuisine, Boston Road, Bronx, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 3 octobre 2024
Motif de la fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments… Voir plus

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Rapport réglementaire

7 STAR, 3209 W 47th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une substance noire, visqueuse, semblable à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace faisant couler de la glace. (glace destinée… Voir plus

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Rapport réglementaire

Au-delà et au-delà - Free Pantry, 817 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte d'entrée avant du local observée avec un grand espace en bas entre la porte et le sol, également une porte de sortie arrière menant au réceptacle extérieur ouverte pendant la… Voir plus

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Rapport réglementaire

Church's Texas Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée entreposée dans la zone de préparation/stockage arrière avec une accumulation de substance semblable à des moisissures roses et noires sur le panneau… Voir plus

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Rapport réglementaire

Best Start/ERA Thompson, Inc., 1352 W 99th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : kit de nettoyage incomplet pour vomir et diarrhée sur place. A demandé au responsable d'avoir tous les composants, y compris le kit, à portée de main à… Voir plus

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