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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Ghin Khao Eat Rice, 2128 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 épices observées hors de leur emballage d'origine et dans des contenants dans la zone de préparation des aliments. Il est demandé d'étiqueter toutes les épices qui ne sont… Voir plus

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Rapport réglementaire

Frank Food Market, 5050 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 petites et grandes mouches noires vivantes volant dans toute la zone de préparation, sur les surfaces de l'équipement, les éviers à main et les éviers à… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hub's Restaurant, 5540 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées ; cuisinier observé effectuant plusieurs tâches. J'ai observé un cuisinier manipulant des hamburgers crus avec des mains gantées, puis en essuyant un tablier sale, puis en manipulant… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lycée Crane, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 11 peintures écaillées observées sur le sol et les murs de la zone de préparation des aliments. La direction a demandé de gratter et de repeindre toutes les zones… Voir plus

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Rapport réglementaire

Wheatley C.p.C., 902 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée à l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes pour filles (76. 3f), les toilettes pour garçons (72.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la… Voir plus

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Rapport réglementaire

China Palace, 1129 W Thorndale Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été notée à l'évier de la cuisine. Vous devez fournir des serviettes en papier à tout moment dans tous les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Halal Munchies, 474 Myrtle Avenue, Brooklyn, New York 11205, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 2 octobre 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aliments interdits, de source non approuvée ou inconnue, en conserve ou préparés maison. Animal abattu, dépecé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Moms Bakery Corporation, 2425 Grand Concourse, Bronx, New York 10468, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 2 octobre 2024
Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés dans un endroit propre et sec,… Voir plus

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Rapport réglementaire

352 El Club Valle Restaurant, 352 East Gun Hill Road, Bronx, New York 10467, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 2 octobre 2024
Motif de la fermeture :
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés… Voir plus

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