Relatórios de segurança alimentar: Hub's Restaurant, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Hub's Gyros Ii, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de outubro de 2025
23. Marcação de data e disposição adequadas
- comentários: observados alimentos TCS preparados como chili, sopas, caldo de carne em toda a câmara frigorífica sem rótulos de qualquer tipo. Não rotulados com data de validade não superior a 7…
23. Marcação de data e disposição adequadas
- comentários: observados alimentos TCS preparados como chili, sopas, caldo de carne em toda a câmara frigorífica sem rótulos de qualquer tipo. Não rotulados com data de validade não superior a 7…
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Relatório Regulatório
Restaurante Hub's, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de outubro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias; observou cozinheiro realizando várias tarefas. Observou o cozinheiro manuseando hambúrgueres crus com as mãos enluvadas, depois limpou o avental sujo e depois passou a manusear os pães…
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias; observou cozinheiro realizando várias tarefas. Observou o cozinheiro manuseando hambúrgueres crus com as mãos enluvadas, depois limpou o avental sujo e depois passou a manusear os pães…
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Relatório Regulatório
Restaurante Hub's, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou 3 pias para lavar as mãos sem provisões para secar as mãos, incluindo 2 0f 3 pias para lavar as mãos na cozinha e 1…
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou 3 pias para lavar as mãos sem provisões para secar as mãos, incluindo 2 0f 3 pias para lavar as mãos na cozinha e 1…
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Relatório Regulatório
Hub's Restaurant, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 19 abr 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: temperaturas de retenção frias impróprias observadas de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação e walk-in cooler. Observaram os seguintes alimentos em temperaturas inadequadas: leite a 46,4f, queijo feta a 48/1f, Turquia…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: temperaturas de retenção frias impróprias observadas de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação e walk-in cooler. Observaram os seguintes alimentos em temperaturas inadequadas: leite a 46,4f, queijo feta a 48/1f, Turquia…
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