Informes de seguridad alimentaria: Hub's Restaurant, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Informe por
Restaurante Hub's, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
Fecha del informe: 3 de octubre de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: prácticas higiénicas deficientes observadas; cocinero observado realizando múltiples tareas. Observó a un cocinero manipulando hamburguesas crudas con las manos enguantadas, luego las limpió con un delantal sucio, luego pasó a manipular…
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: prácticas higiénicas deficientes observadas; cocinero observado realizando múltiples tareas. Observó a un cocinero manipulando hamburguesas crudas con las manos enguantadas, luego las limpió con un delantal sucio, luego pasó a manipular…
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Restaurante Hub's, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron 3 fregaderos para lavarse las manos sin disposiciones para secarse las manos, incluidos 2 o 3 fregaderos para lavarse las manos en la cocina…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron 3 fregaderos para lavarse las manos sin disposiciones para secarse las manos, incluidos 2 o 3 fregaderos para lavarse las manos en la cocina…
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Hub's Restaurant, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
Fecha del informe: 19 abr 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de tcs alimentos dentro del refrigerador de preparación y el refrigerador de entrada. Observó los siguientes alimentos a temperaturas inadecuadas: leche a 46. 4f,…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de tcs alimentos dentro del refrigerador de preparación y el refrigerador de entrada. Observó los siguientes alimentos a temperaturas inadecuadas: leche a 46. 4f,…
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