Bacci Pizzeria - Milwaukee Ave, 4367 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60641, USA
Aktueller Bericht:
Bacci Pizzeria - Milwaukee Ave, 4367 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren
Berichtsdatum: 19.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handwasch-Beschilderung am Handwaschbecken hinten neben dem 3-Fach-Waschbecken beobachtet. Angewiesen zur Bereitstellung und Wartung.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelbehälter/-behälter, die mit einem gebräuchlichen Namen (Salz, Zucker, Mehl usw.) gekennzeichnet sind, …
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handwasch-Beschilderung am Handwaschbecken hinten neben dem 3-Fach-Waschbecken beobachtet. Angewiesen zur Bereitstellung und Wartung.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelbehälter/-behälter, die mit einem gebräuchlichen Namen (Salz, Zucker, Mehl usw.) gekennzeichnet sind, …
ordnungsgemäß zu kennzeichnen.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: beobachtete tote Insekten auf dem Boden im Kellerlagerraum. Angewiesen, detailliert zu reinigen, zu entfernen und zu warten.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachteter Rost auf den Drahtlagerregalen im begehbaren Kühler. Es wurde angewiesen, Rost zu entfernen und die Regale neu zu streichen oder zu ersetzen.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, saubere Dichtungen an den Türen rund um den Kühler der Pizza-Vorbereitungslinie detailliert darzustellen, um ausgetrocknete Speisereste zu entfernen und zu warten.
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Wasserleck am Boden des Wasserhahns der 3-Fach-Spüle. Anweisung, das Leck der Rohrleitungen zu reparieren und zu warten
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, wasserfleckige Deckenplatten über den hinteren Topf-/Pfannentrockenlagerregalen zu ersetzen und lose Leuchten zu reparieren, die an der Decke im hinteren 3-Fach-Waschbeckenbereich für die Vorbereitung/das Geschirrspülen angebracht sind.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, saubere Küchenabzugshaube/Filter detailliert darzustellen, um hängende Fettablagerungen zu entfernen und zu warten.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln ohne Zertifikat des Lebensmittelhandlers. Es wurde angewiesen, einen Schulungsnachweis für alle Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln vorzulegen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete den zertifizierten Food-Manager ohne das Allergen-Trainingszertifikat. Muss einen Ausbildungsnachweis vorlegen und warten.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Aufzeichnung beobachtet, die das Protokoll zur Überprüfung des Impfnachweises an öffentlichen Orten beschreibt. Es wurde angewiesen, nach Bedarf bereitzustellen und zu warten.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Aufzeichnungen über den Impfstatus der Mitarbeiter oder wöchentliche Tests gemäß den Anforderungen der OSHA beobachtet. Angewiesen zur Bereitstellung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: beobachtete tote Insekten auf dem Boden im Kellerlagerraum. Angewiesen, detailliert zu reinigen, zu entfernen und zu warten.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachteter Rost auf den Drahtlagerregalen im begehbaren Kühler. Es wurde angewiesen, Rost zu entfernen und die Regale neu zu streichen oder zu ersetzen.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, saubere Dichtungen an den Türen rund um den Kühler der Pizza-Vorbereitungslinie detailliert darzustellen, um ausgetrocknete Speisereste zu entfernen und zu warten.
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Wasserleck am Boden des Wasserhahns der 3-Fach-Spüle. Anweisung, das Leck der Rohrleitungen zu reparieren und zu warten
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, wasserfleckige Deckenplatten über den hinteren Topf-/Pfannentrockenlagerregalen zu ersetzen und lose Leuchten zu reparieren, die an der Decke im hinteren 3-Fach-Waschbeckenbereich für die Vorbereitung/das Geschirrspülen angebracht sind.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, saubere Küchenabzugshaube/Filter detailliert darzustellen, um hängende Fettablagerungen zu entfernen und zu warten.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln ohne Zertifikat des Lebensmittelhandlers. Es wurde angewiesen, einen Schulungsnachweis für alle Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln vorzulegen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete den zertifizierten Food-Manager ohne das Allergen-Trainingszertifikat. Muss einen Ausbildungsnachweis vorlegen und warten.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Aufzeichnung beobachtet, die das Protokoll zur Überprüfung des Impfnachweises an öffentlichen Orten beschreibt. Es wurde angewiesen, nach Bedarf bereitzustellen und zu warten.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Aufzeichnungen über den Impfstatus der Mitarbeiter oder wöchentliche Tests gemäß den Anforderungen der OSHA beobachtet. Angewiesen zur Bereitstellung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Berichtsdatum: 29. Oktober 2021
59. Frühere Prioritätsverletzung der Stiftung korrigiert
- Kommentare: beobachtete den folgenden vorrangigen Foundation-Verstoß, der nicht aus dem Bericht #2531569 vom 17.09.2021 korrigiert wurde: #60 'Rückflussverhinderer konnte nicht am Mopsink im Keller lokalisiert werden. Zur Bereitstellung angewiesen. 'angewiesen, zu korrigieren und in Übereinstimmung zu …
59. Frühere Prioritätsverletzung der Stiftung korrigiert
- Kommentare: beobachtete den folgenden vorrangigen Foundation-Verstoß, der nicht aus dem Bericht #2531569 vom 17.09.2021 korrigiert wurde: #60 'Rückflussverhinderer konnte nicht am Mopsink im Keller lokalisiert werden. Zur Bereitstellung angewiesen. 'angewiesen, zu korrigieren und in Übereinstimmung zu …
1.6K
Datum der Meldung: 22. Apr
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Beobachtete kein Verfahren und unzureichende Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Beaufhin, angemessene Lieferungen bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß …
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Beobachtete kein Verfahren und unzureichende Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Beaufhin, angemessene Lieferungen bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß …
versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Seife und Papiertuch bei 3-Fach-Waschbecken. Angesagte zu entfernen.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschbeschilderung an Händewaschbecken in Toiletten beobachtet. Bewiesen zu liefern.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Bemerkungen: keine Handwaschbecken im hinteren Lebensmittelvorbereitungs- und Utensilienwaschbereich. Muss installiert werden. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c).
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: beobachtet keine Offenlegung für Verbraucherberatung auf der Speisekarte, die Kunden über ungekochte Burger-Artikel informiert. Der Manager wurde angewiesen, die Offenlegung zu Menüpunkten bereitzustellen. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: beobachtet kein hängendes Thermometer in der Nähe der Tür im Cooler. Bewiesen zu liefern.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete mehrere Lebensmittelbehälter ohne Etiketten. Es wurde angewiesen, alle Massenprodukte zu etikettieren, die sich nicht im Originalbehälter befinden (Mehl, Zucker, Maismehl usw.).
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete diskierte und grobe Schneidebretter im vorderen Vorbereitungsbereich für Kalthaltegeräte. Bewiesen, wieder aufzutauchen und zu pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät am Mopsink im Keller nicht lokalisiert werden. Bewiesen zu liefern.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachteter angesammelter Staub auf Fan-Guards beim Cooler gehen. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtet Löcher in der Wand der Employee Toilette im Keller. Muss repariert werden, um glatt und leicht zu reinigen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachteter fehlender Lichtschutz im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe von Kalthalteeinheit. Muss das Lichtschild ersetzen und aufrechterhalten.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtetes verbranntes Licht im hinteren trockenen Lagerbereich und fehlende Glühbirnen im Keller. Es wurde angewiesen, eine angemessene Beleuchtung zu bieten.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete inoperable Beatmung in der Frauentoilette. Muss repariert und gewartet werden.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete kein Allergentraining für alle zertifizierten Manager. Alle zertifizierten Manager müssen eine Allergenschulung erhalten.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverletzungen aus Bericht #2346120 vom 21.11.19 nicht korrigiert: #38 -beobachtete tote Insekten auf dem Boden im Keller. Das Management angewiesen zu reinigen und zu entfernen. #55 -ersetzen Sie die verderben Deckenplatten im gesamten Küchenbereich. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Muss korrigieren.
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: Beobachtete Seife und Papiertuch bei 3-Fach-Waschbecken. Angesagte zu entfernen.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschbeschilderung an Händewaschbecken in Toiletten beobachtet. Bewiesen zu liefern.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Bemerkungen: keine Handwaschbecken im hinteren Lebensmittelvorbereitungs- und Utensilienwaschbereich. Muss installiert werden. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c).
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: beobachtet keine Offenlegung für Verbraucherberatung auf der Speisekarte, die Kunden über ungekochte Burger-Artikel informiert. Der Manager wurde angewiesen, die Offenlegung zu Menüpunkten bereitzustellen. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: beobachtet kein hängendes Thermometer in der Nähe der Tür im Cooler. Bewiesen zu liefern.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete mehrere Lebensmittelbehälter ohne Etiketten. Es wurde angewiesen, alle Massenprodukte zu etikettieren, die sich nicht im Originalbehälter befinden (Mehl, Zucker, Maismehl usw.).
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete diskierte und grobe Schneidebretter im vorderen Vorbereitungsbereich für Kalthaltegeräte. Bewiesen, wieder aufzutauchen und zu pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät am Mopsink im Keller nicht lokalisiert werden. Bewiesen zu liefern.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachteter angesammelter Staub auf Fan-Guards beim Cooler gehen. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtet Löcher in der Wand der Employee Toilette im Keller. Muss repariert werden, um glatt und leicht zu reinigen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachteter fehlender Lichtschutz im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe von Kalthalteeinheit. Muss das Lichtschild ersetzen und aufrechterhalten.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtetes verbranntes Licht im hinteren trockenen Lagerbereich und fehlende Glühbirnen im Keller. Es wurde angewiesen, eine angemessene Beleuchtung zu bieten.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete inoperable Beatmung in der Frauentoilette. Muss repariert und gewartet werden.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete kein Allergentraining für alle zertifizierten Manager. Alle zertifizierten Manager müssen eine Allergenschulung erhalten.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverletzungen aus Bericht #2346120 vom 21.11.19 nicht korrigiert: #38 -beobachtete tote Insekten auf dem Boden im Keller. Das Management angewiesen zu reinigen und zu entfernen. #55 -ersetzen Sie die verderben Deckenplatten im gesamten Küchenbereich. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Muss korrigieren.
Quelle: chicago.gov
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Datum der Meldung: 20. Apr
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Beobachtete kein Verfahren und unzureichende Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Beaufhin, angemessene Lieferungen bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß …
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Beobachtete kein Verfahren und unzureichende Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Beaufhin, angemessene Lieferungen bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß …
versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Seife am vorderen Vorbereitungsbereich Handsink und keine Seife am Waschraum des Mitarbeiters im Keller. Indem angewiesen, bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein Papiertuch am Handsink der Männer und kein Papiertuch auf der Toilette der Angestellten im Keller. Priortitässtiftung. 7-38-030 (c). Konsolidiert mit obiger Verletzung.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Bemerkungen: Handwaschbecken an der Vorderseite, die für andere Zwecke als Handwäsche verwendet wird. Beobachteter Behälter mit Soda-Spenderdüsen, die im Handwaschbecken einweichen. Bei der Inspektion entfernte Artikel. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c). Konsolidiert mit obenem Zitat.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Bemerkungen: keine Handwaschbecken im hinteren Lebensmittelvorbereitungs- und Utensilienwaschbereich. Muss installiert werden. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c).
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Seife und Papiertuch bei 3-Fach-Waschbecken. Angesagte zu entfernen.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschbeschilderung an Händewaschbecken in Toiletten beobachtet. Bewiesen zu liefern.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: beobachtet keine Offenlegung für Verbraucherberatung auf der Speisekarte, die Kunden über ungekochte Burger-Artikel informiert. Der Manager wurde angewiesen, die Offenlegung zu Menüpunkten bereitzustellen. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: beobachtet kein hängendes Thermometer in der Nähe der Tür im Cooler. Bewiesen zu liefern.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete mehrere Lebensmittelbehälter ohne Etiketten. Es wurde angewiesen, alle Massenprodukte zu etikettieren, die sich nicht im Originalbehälter befinden (Mehl, Zucker, Maismehl usw.).
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Beobachtetes nasses Wischtuch im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe von Kalthalteeinheit. Es wurde angewiesen, Wischtücher in Desinfektionslösung zwischen den Verwendungszweck zu lagern.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete diskierte und grobe Schneidebretter im vorderen Vorbereitungsbereich für Kalthaltegeräte. Bewiesen, wieder aufzutauchen und zu pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät am Mopsink im Keller nicht lokalisiert werden. Bewiesen zu liefern.
52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Beobachtetes Abwasser, das reichlich aus dem mittleren Abteil von 3-Fach-Spüle auf den Boden im Tellerbereich austritt. Es wurde angewiesen, ein Leck zu beheben und zu warten. Priorität. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachteter angesammelter Staub auf Fan-Guards beim Cooler gehen. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Löcher in der Wand der Employee Toilette im Keller. Muss repariert werden, um glatt und leicht zu reinigen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete inoperable Beatmung in der Frauentoilette. Muss repariert und gewartet werden.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachteter fehlender Lichtschutz im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe von Kalthalteeinheit. Muss das Lichtschild ersetzen und aufrechterhalten.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtetes verbranntes Licht im hinteren trockenen Lagerbereich und fehlende Glühbirnen im Keller. Es wurde angewiesen, eine angemessene Beleuchtung zu bieten.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete kein Allergentraining für alle zertifizierten Manager. Alle zertifiziert Manager müssen ein Allergen-Training erhalten.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverletzungen aus Bericht #2346120 vom 21.11.19 nicht korrigiert: #38 -beobachtete tote Insekten auf dem Boden im Keller. Das Management angewiesen zu reinigen und zu entfernen. #55 -ersetzen Sie die verderben Deckenplatten im gesamten Küchenbereich. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Muss korrigieren.
61. Zusammenfassender Bericht, der für die Öffentlichkeit angezeigt und sichtbar ist
- Kommentare: Zusammenfassender Bericht vom 21.11.19. Inspektion nicht für die Öffentlichkeit sichtbar. Zusammenfassender Bericht, der unter einem anderen Blatt Papier verborgen ist. Neuer zusammenfassender Bericht veröffentlicht. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung 7-42-010 (b).
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: Beobachtete keine Seife am vorderen Vorbereitungsbereich Handsink und keine Seife am Waschraum des Mitarbeiters im Keller. Indem angewiesen, bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein Papiertuch am Handsink der Männer und kein Papiertuch auf der Toilette der Angestellten im Keller. Priortitässtiftung. 7-38-030 (c). Konsolidiert mit obiger Verletzung.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Bemerkungen: Handwaschbecken an der Vorderseite, die für andere Zwecke als Handwäsche verwendet wird. Beobachteter Behälter mit Soda-Spenderdüsen, die im Handwaschbecken einweichen. Bei der Inspektion entfernte Artikel. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c). Konsolidiert mit obenem Zitat.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Bemerkungen: keine Handwaschbecken im hinteren Lebensmittelvorbereitungs- und Utensilienwaschbereich. Muss installiert werden. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c).
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Seife und Papiertuch bei 3-Fach-Waschbecken. Angesagte zu entfernen.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschbeschilderung an Händewaschbecken in Toiletten beobachtet. Bewiesen zu liefern.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: beobachtet keine Offenlegung für Verbraucherberatung auf der Speisekarte, die Kunden über ungekochte Burger-Artikel informiert. Der Manager wurde angewiesen, die Offenlegung zu Menüpunkten bereitzustellen. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: beobachtet kein hängendes Thermometer in der Nähe der Tür im Cooler. Bewiesen zu liefern.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete mehrere Lebensmittelbehälter ohne Etiketten. Es wurde angewiesen, alle Massenprodukte zu etikettieren, die sich nicht im Originalbehälter befinden (Mehl, Zucker, Maismehl usw.).
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Beobachtetes nasses Wischtuch im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe von Kalthalteeinheit. Es wurde angewiesen, Wischtücher in Desinfektionslösung zwischen den Verwendungszweck zu lagern.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete diskierte und grobe Schneidebretter im vorderen Vorbereitungsbereich für Kalthaltegeräte. Bewiesen, wieder aufzutauchen und zu pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät am Mopsink im Keller nicht lokalisiert werden. Bewiesen zu liefern.
52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Beobachtetes Abwasser, das reichlich aus dem mittleren Abteil von 3-Fach-Spüle auf den Boden im Tellerbereich austritt. Es wurde angewiesen, ein Leck zu beheben und zu warten. Priorität. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachteter angesammelter Staub auf Fan-Guards beim Cooler gehen. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Löcher in der Wand der Employee Toilette im Keller. Muss repariert werden, um glatt und leicht zu reinigen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete inoperable Beatmung in der Frauentoilette. Muss repariert und gewartet werden.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachteter fehlender Lichtschutz im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe von Kalthalteeinheit. Muss das Lichtschild ersetzen und aufrechterhalten.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtetes verbranntes Licht im hinteren trockenen Lagerbereich und fehlende Glühbirnen im Keller. Es wurde angewiesen, eine angemessene Beleuchtung zu bieten.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete kein Allergentraining für alle zertifizierten Manager. Alle zertifiziert Manager müssen ein Allergen-Training erhalten.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverletzungen aus Bericht #2346120 vom 21.11.19 nicht korrigiert: #38 -beobachtete tote Insekten auf dem Boden im Keller. Das Management angewiesen zu reinigen und zu entfernen. #55 -ersetzen Sie die verderben Deckenplatten im gesamten Küchenbereich. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Muss korrigieren.
61. Zusammenfassender Bericht, der für die Öffentlichkeit angezeigt und sichtbar ist
- Kommentare: Zusammenfassender Bericht vom 21.11.19. Inspektion nicht für die Öffentlichkeit sichtbar. Zusammenfassender Bericht, der unter einem anderen Blatt Papier verborgen ist. Neuer zusammenfassender Bericht veröffentlicht. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung 7-42-010 (b).
Quelle: chicago.gov
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Das zurückgerufene Produkt umfasst zwei Arten von ungekochten Tortillas: FTC010 …
Das zurückgerufene Produkt umfasst zwei Arten von ungekochten Tortillas: FTC010 …
- Flour Tortilla 6 Taco Casa (18/20 Count, 18/22 Unzen, 18/624 Gramm) und FTC030 - Flour Tortilla 10 Taco Casa (10/12 Count, 10/32 Unzen, 10/907 Gramm). Die Produkte wurden zwischen dem 24.01.2024 und dem 12.02.2024 hergestellt, wobei insgesamt 9.302 Fälle betroffen waren. Die Rückrufnummer lautet F-1155-2024. Der Rückruf wurde am 12.02.2024 eingeleitet und am 16.04.2024 abgeschlossen.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
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vor 2 Wochen •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Naturz Organics USA LLC hat sein Bio-Erbsenprotein aufgrund einer möglichen Salmonellenkontamination freiwillig zurückgerufen. Das Produkt wurde an einen Empfänger in Wisconsin verteilt.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um das Naturz Organics Organic Pea Protein, Artikelnummer NO-OPP-80, mit einem Nettogewicht von 20 kg. Es ist ein …
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um das Naturz Organics Organic Pea Protein, Artikelnummer NO-OPP-80, mit einem Nettogewicht von 20 kg. Es ist ein …
Massenprodukt, das in Papiertüten verpackt ist. Bei der zurückgerufenen Charge handelt es sich um Lot #NO -OPP8020231114, hergestellt am 14. November 2023 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 13. November 2025. Die Gesamtmenge des zurückgerufenen Produkts beträgt 19.200 kg.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
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Zusätzliche Informationen: Ich war der einzige, der sie gegessen hat, und seitdem habe ich keine Nacht mehr gespürt. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz
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Primal Kitchen Avocadoöl — wegen Glasbruch zurückgerufen, wodurch das Produkt verschüttet wird
vor 1 Tag •source www.fda.gov
Recall notice
Primal Kitchen kündigt einen freiwilligen Rückruf von ungefähr 2.060 Kartons mit drei Code-Daten von Primal Kitchen Avocadoöl (750 ml) an, da das Glas anfällig für Brüche sein kann, wodurch das Produkt verschüttet werden kann. Die betroffenen Produkte wurden im Osten der Vereinigten Staaten, in Kalifornien und landesweit
…
online verkauft. Bisher wurden keine Verletzungen oder Krankheiten von Verbrauchern gemeldet.
Dies ist ein freiwilliger Rückruf, der erfolgt, nachdem wir das Problem durch die Überwachung des Lagers von Primal Kitchen entdeckt haben. Es wurde festgestellt, dass Avocadoöl in Schiffscontainern ausgelaufen war.
Zu den Produkten, die von der Rückrufaktion betroffen sind, gehören 750 ml Primal Kitchen Avocadoöl mit einem UPC für die Einzelverpackung von 8-5523200719-4, einem UPC für die Verpackung von 108552320071910000 und einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 19. August 2025 bis 21. August 2025.
Keine anderen Größen, Formate oder Chargen sind von dem Verpackungsproblem betroffen.
Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Primal Kitchen
Markenname: Primal Kitchen
Produkt zurückgerufen: Avocadoöl
Grund des Rückrufs: Glas ist bruchanfällig, wodurch das Produkt verschüttet wird
FDA-Rückrufdatum: 22. April 2024
Quelle: www.fda.gov
Dies ist ein freiwilliger Rückruf, der erfolgt, nachdem wir das Problem durch die Überwachung des Lagers von Primal Kitchen entdeckt haben. Es wurde festgestellt, dass Avocadoöl in Schiffscontainern ausgelaufen war.
Zu den Produkten, die von der Rückrufaktion betroffen sind, gehören 750 ml Primal Kitchen Avocadoöl mit einem UPC für die Einzelverpackung von 8-5523200719-4, einem UPC für die Verpackung von 108552320071910000 und einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 19. August 2025 bis 21. August 2025.
Keine anderen Größen, Formate oder Chargen sind von dem Verpackungsproblem betroffen.
Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Primal Kitchen
Markenname: Primal Kitchen
Produkt zurückgerufen: Avocadoöl
Grund des Rückrufs: Glas ist bruchanfällig, wodurch das Produkt verschüttet wird
FDA-Rückrufdatum: 22. April 2024
Quelle: www.fda.gov
WinCo Foods, 17th Street, Lewiston, ID, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-zcfyq272
Heute habe ich eine Dose Hirschchili gegessen (ich glaube, es war die Silverado-Sorte??) innerhalb von ca. 4 Stunden bekam ich starken Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Zittern, heftiges Händezittern
| Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schütteln, Durchfall, Andere
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Hillshire Farm, Walmart Supercenter, Hydetown Road, Titusville, Pennsylvania, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche
Hill Shire Farms Schwarzwälder Schinken
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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Brokkoli, RedMix - Avenida Jorge Amado - Imbuí, Salvador da Bahia, Brasilien
vor 3 Wochen •reported by user-kbfhy925
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Diarrhoe
Mutmaßliche Quelle: Brócolis com pontos marrons
Beginn: 4 bis 12 Uhr
Dauer: 12 a 24 horas | Symptome: Durchfall
Mutmaßliche Quelle: Brócolis com pontos marrons
Beginn: 4 bis 12 Uhr
Dauer: 12 a 24 horas | Symptome: Durchfall
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Gemeldet von
Vielen Dank für Ihren Bericht!
WICHTIG - IHR BERICHT STEHT IN DER WARTESCHLANGE - ES KANN BIS ZU 12 STUNDEN DAUERN, BIS IHR BERICHT AUF UNSERER HOMEPAGE ANGEZEIGT WIRD (WENN ER NICHT ALS PRIVAT BEZEICHNET WURDE).
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
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