A
报告日期:2022年1月19日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:观察到位于 3 个隔间水槽旁边后方的洗手槽上没有洗手标志。已指示提供和维护。

37。正确贴标的食物;原装容器
-评论:指示正确贴上标识通用名称(盐、糖、面粉等)的食品容器/垃圾箱。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在地下室储藏室的地板上观察到死昆虫。已指示进行细节清洁、移除和维护。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到步入式冷却器中的电线存放架上有锈迹。已指示去除锈迹并重新粉刷或更换架子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示详细说明披萨准备生产线冷却器周围门上的清洁垫圈,以清除干燥的食物残渣并进行维护。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:观察到三隔间水槽的水龙头底部有漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示更换后锅/平底锅干燥储物架上方的沾有水渍的天花板瓷砖,并修理后部准备/洗碗三隔间水槽区域天花板上的松散灯具。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:指示详细说明清洁厨房排气罩/过滤器,以清除悬挂的油脂积聚并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到一名没有食物处理员证书的食品处理员工。被指示向所有食品处理员工出示受过培训的证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察了没有过敏原培训证书的认证食品经理。必须出示训练证明和维护。

64。公共卫生命令
-评论:没有观察到描述在公共场所检查疫苗接种证明的协议的书面记录。被指示根据需要提供和维护。

64。公共卫生命令
-评论:没有观察到员工疫苗接种状态的书面记录,也没有按照 osha 的要求进行每周检测。已指示提供和维护。

资料来源:chicago.gov 少看

#rodents #chicago #illinois #us #pizza #sugar

A
报告日期:2021 年 10 月 29 日
59。以前的优先基础违规行为
-评论:观察到以下优先基础违规行为未从 2021 年 9 月 17 日的 #2531569 报告中得到纠正:#60 “无法在地下室的 mopsink 找到回流防止器装置。被指示提供。” 被指示进行更正并遵守规定。优先违规 7-42-090。引文已发布。

资料来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2021 年 4 月 22 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到应对呕吐和腹泻事件的手术和供应不足。被指示提供和维护适当的物资。优先基金会。7-38-005。没有发出引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到 3 个隔层水槽处的肥皂和纸巾。已指示删除。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在洗手间的洗手盆上没有观察到洗手标牌。已指示提供。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:后部食物准备和餐具清洗区域没有洗手盆。必须安装。优先违反基金会 7-38-030 (c)。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:没有发现消费者关于向顾客通知未煮熟汉堡商品的菜单的消费者建议。指示经理提供菜单项的披露。优先基金会。7-38-005。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论:观察到门口附近没有悬挂温度计,在冷却器中行走。已指示提供。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:观察到多个没有标签的食物容器。指示为所有不在原始容器内的散装食品(面粉、糖、玉米片等)贴标。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到前准备区冷藏装置的披露和粗糙的砧板。被指示重新排列和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:无法在地下室的 mopsink 找到反流防护器设备。已指示提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到在凉爽地行走的风扇守卫上累积的灰尘。已指示清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察 地下室员工厕所墙上的洞。必须修复才能顺畅且易于清洁。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到冷藏装置附近的后准备区域丢失光罩。必须更换和维护光罩。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到后部干燥储存区域的灯光烧毁,地下室缺少灯泡。已指示提供足够的照明。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到女性洗手间无法通风。必须维修和维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到对所有认证经理进行过敏原培训。所有认证经理都必须获得过敏原培训。

60.之前的核心违规行为
-评论:之前在 11/21/19 年 … 查看更多
11 月 21 日的报告 #2346120 中的核心违规行为没有纠正:#38-观察到地下室地板上死亡的昆虫。管理层指示清洁和拆除。#55-更换整个厨房区域失修的天花板。优先违反基金会 7-42-090。必须纠正。

来源:chicago.gov
少看

#undercooked #raw #chicago #illinois #us #burger #sugar

A
报告日期:2021 年 4 月 20 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到应对呕吐和腹泻事件的手术和供应不足。被指示提供和维护适当的物资。优先基金会。7-38-005。没有发出引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到前准备区的手柄处没有肥皂,在地下室的员工洗手间洗手盆上没有肥皂。已指示提供和维护。优先基金会。7-38-030 (c)。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在男士洗手间手盆上没有看到纸巾,地下室员工洗手间没有纸巾。优先基金会。7-38-030(c)。与上述违规行为合并。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:前柜台手洗水槽用于洗手以外的其他目的。观察到苏打饮水机喷嘴容器浸泡在洗手盆内。检查期间移除的物品。优先违反基金会 7-38-030 (c)。与上述引文合并。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:后部食物准备和餐具清洗区域没有洗手盆。必须安装。优先违反基金会 7-38-030 (c)。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到 3 个隔层水槽处的肥皂和纸巾。已指示删除。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在洗手间的洗手盆上没有观察到洗手标牌。已指示提供。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:没有发现消费者关于向顾客通知未煮熟汉堡商品的菜单的消费者建议。指示经理提供菜单项的披露。优先基金会。7-38-005。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论:观察到门口附近没有悬挂温度计,在冷却器中行走。已指示提供。

37.食品贴有正确标签;原始容器
- 评论:观察到多个没有标签的食物容器。指示为所有不在原始容器内的散装食品(面粉、糖、玉米片等)贴标。

41.擦拭布:正确使用和储存
-评论:在冷藏装置附近的后准备区域观察到湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到前准备区冷藏装置的披露和粗糙的砧板。被指示重新排列和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:无法在地下室的 mopsink 找到反流防护器设备。已指示提供。

52.污水和废水处理得当
-评论:观察到废水从盘区域的 3 个水槽的中间隔间泄漏到地板。被指示修复泄漏并进行维护。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。 … 查看更多


55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到在凉爽地行走的风扇守卫上累积的灰尘。已指示清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到地下室员工厕所墙上的洞。必须修复才能顺畅且易于清洁。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到女性洗手间无法通风。必须维修和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到冷藏装置附近的后准备区域丢失光罩。必须更换和维护光罩。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到后部干燥储存区域的灯光烧毁,地下室缺少灯泡。已指示提供足够的照明。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到对所有认证经理进行过敏原培训。全部认证 管理人员必须接受过敏原培训。

60.之前的核心违规行为
-评论:之前在 11/21/19 年 11 月 21 日的报告 #2346120 中的核心违规行为没有纠正:#38-观察到地下室地板上死亡的昆虫。管理层指示清洁和拆除。#55-更换整个厨房区域失修的天花板。优先违反基金会 7-42-090。必须纠正。

61.向公众显示并可见摘要报告
-评论:11 月 21 日检查的总结报告对公众不可见。摘要报告隐藏在另一张纸之下。发布了新的摘要报告。优先违反基金会 7-42-010 (b)。

来源:chicago.gov
少看

#undercooked #raw #chicago #illinois #us #burger #soda #sugar

最近有趣的报告

初级产业部(MPI)已对我们的水果盒生果汁发出警告。召回是由于产品是在没有必要食品安全控制的情况下生产的。这些产品通过非正式卖家出售,通过企业进行门到门销售,通过当地市场出售,并通过我们的水果盒网站进行全国在线销售。

受影响的产品包括所有批次的我们的Fruit Box生果汁,有各种口味可供选择。这些果汁可以装在标有 “OFB” 的 20 升塑料容器中出售,也可以装在不同形状和尺寸的未贴标签的瓶子中出售。这些果汁也被宣传为可以冷冻、部分冷冻或解冻的果汁。该产品以各种格式、包装、尺寸和重量出售。

如果您购买了标有 “OFB” 或 “我们的水果盒” 的产品,或者带有有限或没有识别标签或品牌的产品,请不要食用。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mpi.govt.nz 少看

#nz

由于未申报的过敏原,魁北克省农业、渔业和食品部(MAPAQ)与蒙特利尔市食品检验局和位于蒙特利尔桑尼代尔街11号的Coco Pralin合作,召回了各种产品。这些产品仅在前面提到的机构出售,包装在透明的塑料容器中,并以冷藏状态出售。此次召回是由运营商发起的,作为预防措施,运营商与MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部门达成协议,发出此警告。到目前为止,没有向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。

相关产品由 Coco Pralin 准备和出售:
-Baba ghanoush
-芹菜
-鹰嘴豆泥
-海鲜沙拉
它们包括芝麻、鸡蛋、花生、坚果和亚硫酸盐,标签上未申报这些物质。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退还给您购买的机构。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#allergicreaction #quebeccity #quebec #ca #allergen

由于可能存在异物,特别是红色塑料,鲍勃·埃文斯农场自愿召回其原装土豆泥产品。此次召回影响了在康涅狄格州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、纽约州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、佛蒙特州和威斯康星州销售

该产品召回了鲍勃·埃文的原味土豆泥,2磅(32盎司),装在黑色塑料托盘中,上面有透明薄膜和波纹套外包装。每个箱子包含 6 个单元。此次召回涉及批次编号为2392939,批号为KCL1,产品编号为10000534,UPC 75900005349,包装机编号为KCL1,最佳截止日期为24年4月18日。共召回了410起案件。此次召回于2024年3月4日启动,截至目前,召回仍在进行中。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

#bobevans #foodsafetyissue #bellevue #ohio #us

T
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛,其他:头晕
疑似来源:Beond Burger
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#beyondmeat #havredegrace #maryland #us #burger

H
我一周内从这个地方两次出现食物中毒。我受不了了。需要有人去调查。上周日的 23:00 到 4:30 之间,我跑过马路过马路,想从这个地方快速吃点东西,比如三明治或鸡肉卷饼,事情发生了,今天也发生了。我受不了了。 少看

#timhortons #brampton #ontario #ca #chicken #sandwich #wrap

F
我今天通过 zomato 订购了肯德基鸡翅和爆米花订单号 5710458613只吃了一个半小时后质量就没希望了即使吃了 3 片我还是开始呕吐和腹泻它仍然无法控制我不知道肯德基的质量有多糟我后悔在周三的促销中购买了我猜他们只是把剩下的东西赠送给了我没想到肯德基会有这种东西的人简直没有希望 少看

#kfc #dharwad #karnataka #in #chicken #corn #wings #chickenwings

报告食品安全问题。 保护他人!

我在举报
请填写事件地点

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

你还消费了吗(在过去 7 天内):

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件或电话
不用了谢谢
如果没有您的联系信息,就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易,特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不,谢谢

添加视频或照片!

我们推荐以下视频或照片:
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
不,谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送!


数据由版主检查,一旦准备就绪,我们将通过邮件通知您。

报告人

请提供位置
请提供位置
请提供报告标题
请提供详细信息
请接受我们的条款和条件
为您的案例获取警报和更新! 您的联系信息不会显示在网站上。

此信息不会显示在网站上。 我们可以通知您更新,并可能与您联系以获取更多信息,以帮助您解决或跟进您的问题。

要么
请提供电子邮件或电话
感谢您的报告!

重要-您的报告已排队-您的报告可能需要长达 12 小时才能显示在我们的主页上(如果未选择为私人)

访问我们的学习页面了解更多有用的信息,或者发送电子邮件给我们: support@iwaspoisoned.com

再见! 和最良好的祝愿在你的恢复
过去 30 天