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A
Data do relatório: 19 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos na pia localizada na parte traseira ao lado da pia de 3 compartimentos. Instruído a fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente … Ver Mais
rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular adequadamente os recipientes/recipientes de alimentos identificados com o nome comum (sal, açúcar, farinha, etc.).

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: insetos mortos observados no chão na sala de armazenamento do porão. Instruído a detalhes de limpeza, remoção e manutenção.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: ferrugem observada nas prateleiras de armazenamento de arame no refrigerador walk-in. Instruído a remover ferrugem e repintar ou substituir as prateleiras.

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhar juntas limpas nas portas ao redor do refrigerador da linha de preparação de pizza para remover restos de alimentos secos e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado na base da torneira da pia de 3 compartimentos. Instruído a reparar o vazamento e manter o encanamento.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a substituir as telhas do teto manchadas de água acima dos racks traseiros de armazenamento a seco para panela/panela e reparar a luminária solta presa ao teto na área da pia de 3 compartimentos para preparação/lavagem de louça traseira.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a detalhar o exaustor/filtros limpos da cozinha para remover o acúmulo e manutenção de graxa suspensa.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou um funcionário de manipulação de alimentos sem um certificado de manipulador de alimentos. Instruído a mostrar prova de treinamento para todos os funcionários de manipulação de alimentos.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: observou o gerente de alimentos certificado sem o certificado de treinamento em alérgenos. Deve mostrar prova de treinamento e manutenção.

64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou nenhum registro escrito descrevendo o protocolo para verificação da prova de vacinação em locais públicos. Instruído a fornecer e manter conforme necessário.

64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou registros escritos do status de vacinação dos funcionários ou testes semanais, conforme exigido pela osha. Instruído a fornecer e manter.

Fonte: chicago.gov
Veja menos

#rodents #chicago #illinois #us #pizza #sugar

A
Data do relatório: 29 de out de 2021
59. Violação de fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: observou a seguinte violação de fundação prioritária não corrigida do relatório #2531569 datado de 17/09/2021: #60 'incapaz de localizar o dispositivo de prevenção de refluxo no esfregão no porão. Instruído … Ver Mais
a fornecer. 'instruído a corrigir e entrar em conformidade. Violação de prioridade 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov
Veja menos

#chicago #illinois #us

A
Data de relatório: 22 abr 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimento e suprimentos inadequados para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído para fornecer e manter suprimentos adequados. Fundação prioritária. 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

10. Lavatórios adequados para … Ver Mais
lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sabonete observado e papeltoalha em 3 pia compartimento. Instruído a remover.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos em lavatórios de lavagem das mãos em banheiros. Instruído a fornecer.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não lavar as mãos pia na preparação de alimentos traseira e área de lavagem utensílio. Deve instalar. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c).

25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou nenhuma divulgação para aconselhamento do consumidor no menu informando os clientes de itens de hambúrguer mal cozidos. Gerente instruído a fornecer divulgação sobre itens de menu. Fundação prioritária. 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro pendurado perto da porta na caminhada no refrigerador. Instruído a fornecer.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou múltiplos recipientes de alimentos sem rótulos. Instruído a rotular todos os itens alimentares a granel que não estão dentro do recipiente original (farinha, açúcar, farinha de milho, etc).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observados divulgados e placas de corte ásperas na área de preparação frente unidades de espera fria. Instruído a ressurgir e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: incapaz de localizar o dispositivo preventer de refluxo no mopsink no porão. Instruído a fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: poeira acumulada observada em guardas de ventilador na caminhada no refrigerador. Instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observados buracos na parede do banheiro empregado no porão. Deve reparar para fazer suave e facilmente limpável.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: escudo de luz ausente observado na área de preparação traseira perto da unidade de espera fria. Deve substituir e manter escudo de luz.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou luz queimada na área de armazenamento seco traseira e lâmpadas ausentes no porão. Instruído para fornecer iluminação adequada.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou ventilação inoperável no banheiro feminino. Deve reparar e manter.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: observou nenhum treinamento de alérgenos para todos os gestores certificados. Todos os gerentes certificados devem obter treinamento de alérgenos.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo do relatório #2346120 datado 11/21/19 não corrigido: #38 -observou insetos mortos no chão no porão. Gestão instruído a limpar e remover. #55 -substituir as telhas do teto em mau estado em toda a área da cozinha. Prioridade violação fundação 7-42-090. Deve corrigir.

Origem: chicago.gov
Veja menos

#undercooked #raw #chicago #illinois #us #burger #sugar

A
Data de relatório: 20 abr 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimento e suprimentos inadequados para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído para fornecer e manter suprimentos adequados. Fundação prioritária. 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

10. Lavatórios adequados para … Ver Mais
lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sabão no dissipador de mão área de preparação frente e nenhum sabão no lavatório empregado handsink no porão. Instruído para fornecer e manter. Fundação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum papertowel no banheiro dos homens handsink e nenhum papertowel no banheiro empregado no porão. Fundação prioritária. 7-38-030 (c). Consolidado com violação acima.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: dissipador de lavagem à mão balcão dianteiro usado para fins diferentes da lavagem das mãos. Recipiente observado de bicos de dispensador de refrigerante imersão dentro bacia pia mão. Itens removidos durante a inspeção. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Consolidado com citações acima.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não lavar as mãos pia na preparação de alimentos traseira e área de lavagem utensílio. Deve instalar. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c).

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sabonete observado e papeltoalha em 3 pia compartimento. Instruído a remover.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos em lavatórios de lavagem das mãos em banheiros. Instruído a fornecer.

25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou nenhuma divulgação para aconselhamento do consumidor no menu informando os clientes de itens de hambúrguer mal cozidos. Gerente instruído a fornecer divulgação sobre itens de menu. Fundação prioritária. 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro pendurado perto da porta na caminhada no refrigerador. Instruído a fornecer.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou múltiplos recipientes de alimentos sem rótulos. Instruído a rotular todos os itens alimentares a granel que não estão dentro do recipiente original (farinha, açúcar, farinha de milho, etc).

41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: pano de limpeza molhado observado na área de preparação traseira perto da unidade de espera fria. Instruído para armazenar panos de limpeza na solução desinfetante entre o uso.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observados divulgados e placas de corte ásperas na área de preparação frente unidades de espera fria. Instruído a ressurgir e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: incapaz de localizar o dispositivo preventer de refluxo no mopsink no porão. Instruído a fornecer.

52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: águas residuais observadas profusamente vazando do compartimento do meio de 3 pia compartimento para o chão na área do prato. Instruído para corrigir vazamento e manter. Prioridade. 7-38-030 (c). Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: poeira acumulada observada em guardas de ventilador na caminhada no refrigerador. Instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: buracos observados na parede do banheiro empregado no porão. Deve reparar para fazer suave e facilmente limpável.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou ventilação inoperável no banheiro feminino. Deve reparar e manter.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: escudo de luz ausente observado na área de preparação traseira perto da unidade de espera fria. Deve substituir e manter escudo de luz.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou luz queimada na área de armazenamento seco traseira e lâmpadas ausentes no porão. Instruído para fornecer iluminação adequada.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: observou nenhum treinamento de alérgenos para todos os gestores certificados. Todos certificados os gerentes devem obter treinamento de alérgenos.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo do relatório #2346120 datado 11/21/19 não corrigido: #38 -observou insetos mortos no chão no porão. Gestão instruído a limpar e remover. #55 -substituir as telhas do teto em mau estado em toda a área da cozinha. Prioridade violação fundação 7-42-090. Deve corrigir.

61. Relatório de resumo exibido e visível para o público
- comentários: relatório de síntese de 11/21/19 inspeção não postado visível para o público. Relatório de síntese escondido sob outro pedaço de papel. Novo relatório resumido publicado. Violação prioritária da fundação 7-42-010 (b).

Origem: chicago.gov
Veja menos

#undercooked #raw #chicago #illinois #us #burger #soda #sugar

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Central. O produto só é vendido por meio de distribuidores autorizados e não por meio de plataformas de comércio eletrônico ou em lojas físicas, pois a World Green Nutrition não realiza vendas por esses meios e não são canais de vendas autorizados. Até o momento, esta empresa não recebeu relatos de doenças relacionadas ao consumo desse produto; no entanto, o recall do mercado começou depois que o FDA descobriu que ele continha oleandro amarelo.

Para facilitar a identificação do produto em questão, note-se que ele vem em um recipiente branco; tampa azul; e marcado com os lotes: N1082701 (EXP: 050328), GESPM240622 (EXP: 071324), GESPM300622 (EXP: 071324), GESPM050722 (EXP: 071324), 19062023000924 B (EXP: 061928), 190620231573678B (EXP: 062828) e 280620231573678BA (EXP: 062828).

Os consumidores devem parar de consumir os produtos recolhidos. Os consumidores que adquiriram os lotes recolhidos de 90 cápsulas do ELV Control Herbal Supplement podem devolvê-los ao local onde fizeram a compra para obter a troca por outro produto comercializado pela empresa. Consumidores com dúvidas podem entrar em contato com a empresa.

O consumo de oleandro amarelo pode causar efeitos adversos na saúde neurológica, gastrointestinal e cardiovascular que podem ser graves ou até fatais. Os sintomas podem incluir náuseas, vômitos, tontura, diarreia, dor abdominal, alterações cardíacas, arritmia e muito mais.

Se você sentir os sintomas descritos acima após consumir este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: World Green Nutrition, Inc.
Nome da marca: Green ELV Nutrition
Produto recuperado: suplemento fitoterápico Elv Control
Motivo do recall: O produto contém oleandro amarelo.
Data de recall da FDA: 04 de abril de 2024

Fonte: www.fda.gov
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