Lebensmittelsicherheitsberichte: Bacino's of Lincoln Park, 2204 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Regulierungsbericht
Bacinos Of Lincoln Park Ltd., 2204 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 12. April 2024
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Wischtücher, die auf Zubereitungstischen und in der Spülmaschine aufbewahrt wurden. Wischtücher müssen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden, wenn sie nicht verwendet werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare:…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Wischtücher, die auf Zubereitungstischen und in der Spülmaschine aufbewahrt wurden. Wischtücher müssen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden, wenn sie nicht verwendet werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare:…
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Bacinos Of Lincoln Park Ltd., 2204 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. März 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort eingehalten. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik vorzulegen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-010. Zitat…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort eingehalten. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik vorzulegen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-010. Zitat…
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Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11 Im vorderen Bereich der Pizzazubereitung war kein Handwaschbecken installiert. Außerdem wurde im hinteren Vorbereitungsbereich kein Händewaschen installiert. Beobachtet: Die Panini-Maschine, der Mixer, die Fleischschneidemaschine, der Mixer und die Zubereitungstische befanden…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11 Im vorderen Bereich der Pizzazubereitung war kein Handwaschbecken installiert. Außerdem wurde im hinteren Vorbereitungsbereich kein Händewaschen installiert. Beobachtet: Die Panini-Maschine, der Mixer, die Fleischschneidemaschine, der Mixer und die Zubereitungstische befanden…
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Bacinos of Lincoln Park, 2204 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im vorderen Bereich der Pizzazubereitung wurde kein Handwaschbecken installiert. Außerdem wurde im hinteren Vorbereitungsbereich kein Händewaschen installiert. Beobachtet: Die Panini-Maschine, der Mixer, die Fleischschneidemaschine, der Mixer und die Zubereitungstische befanden sich alle…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im vorderen Bereich der Pizzazubereitung wurde kein Handwaschbecken installiert. Außerdem wurde im hinteren Vorbereitungsbereich kein Händewaschen installiert. Beobachtet: Die Panini-Maschine, der Mixer, die Fleischschneidemaschine, der Mixer und die Zubereitungstische befanden sich alle…
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