Lebensmittelsicherheitsberichte: Cermak Fresh Market, 3311 W 26th St, Chicago, IL 60623, USA
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Regulierungsbericht
Cermak Frischmarkt, 3311 W 26th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete einen Lebensmittelhändler, der im Bereich der Fleischzubereitung Energy-Drinks in Dosen ohne Deckel trank. Es wurde angewiesen, einen geschlossenen Getränkebehälter bereitzustellen und zu pflegen
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich…
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete einen Lebensmittelhändler, der im Bereich der Fleischzubereitung Energy-Drinks in Dosen ohne Deckel trank. Es wurde angewiesen, einen geschlossenen Getränkebehälter bereitzustellen und zu pflegen
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich…
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Regulierungsbericht
Cermak Fresh Market, 3311 W 26th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von rosafarbener und schwarzer Schleimsubstanz auf den Innenflächen der Eismaschine (Eis nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt). Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung angewiesen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von rosafarbener und schwarzer Schleimsubstanz auf den Innenflächen der Eismaschine (Eis nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt). Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung angewiesen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der…
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Regulierungsbericht
Cermak Fresh Market, 3311 W 26th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 11. August 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und vor Ort unterschriebene Kopien für alle Lebensmittelmitarbeiter aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß gegen…
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und vor Ort unterschriebene Kopien für alle Lebensmittelmitarbeiter aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß gegen…
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