Lebensmittelsicherheitsberichte: Charles A. Prosser Career Academy, 2148 N Long Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Regulierungsbericht
Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 9. April 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf Nagetiertätigkeit auf dem Gelände festgestellt. In den folgenden Bereichen wurden etwa 50 Kotspuren beobachtet: im Kochunterrichtsraum, auf dem Tisch unter dem Fenster, unter der Spülmaschine, unter dem Drei-Kammer-Spülbecken und hinter…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf Nagetiertätigkeit auf dem Gelände festgestellt. In den folgenden Bereichen wurden etwa 50 Kotspuren beobachtet: im Kochunterrichtsraum, auf dem Tisch unter dem Fenster, unter der Spülmaschine, unter dem Drei-Kammer-Spülbecken und hinter…
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Regulierungsbericht
Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken in der Küchenküche, die sich neben dem Spülbereich befindet, wurde eine Wassertemperatur von 92, 3 F beobachtet. Die Mindestwassertemperatur muss über ein Mischventil oder einen Kombihahn mindestens 100…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken in der Küchenküche, die sich neben dem Spülbereich befindet, wurde eine Wassertemperatur von 92, 3 F beobachtet. Die Mindestwassertemperatur muss über ein Mischventil oder einen Kombihahn mindestens 100…
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Regulierungsbericht
Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: Sep 15, 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Bemerkungen: kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Anweisungen zur Bereitstellung und Wartung des erforderlichen Verfahrens/Plans und entsprechender Vorräte oder Bausätze. (notwendige Gegenstände mindestens: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mopps und geeignete Desinfektionsmittel, das Norovirus…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Bemerkungen: kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Anweisungen zur Bereitstellung und Wartung des erforderlichen Verfahrens/Plans und entsprechender Vorräte oder Bausätze. (notwendige Gegenstände mindestens: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mopps und geeignete Desinfektionsmittel, das Norovirus…
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