Rapports de sécurité alimentaire: Charles A. Prosser Career Academy, 2148 N Long Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Rapport réglementaire
Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Il, USA
il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails
Report date: Apr 9, 2026
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of rodent activity on the premises. Observed approximately 50 droppings in the following areas: in culinary classroom, on table below window, under dishwasher, under three compartment sink, and behind hot holding…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of rodent activity on the premises. Observed approximately 50 droppings in the following areas: in culinary classroom, on table below window, under dishwasher, under three compartment sink, and behind hot holding…
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Rapport réglementaire
Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau observée à 92 °F sur l'évier de lavage des mains de la cuisine culinaire situé près de la zone de lavage de la…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau observée à 92 °F sur l'évier de lavage des mains de la cuisine culinaire situé près de la zone de lavage de la…
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Rapport réglementaire
Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Il, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 sept. 2020
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : n'a trouvé aucune procédure/plan pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Chargé de fournir et d'entretenir la procédure/le plan requis ainsi que les fournitures ou la…
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : n'a trouvé aucune procédure/plan pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Chargé de fournir et d'entretenir la procédure/le plan requis ainsi que les fournitures ou la…
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