A
Datum der Meldung: 26. Januar 2024
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus dem Bericht #2571633 vom 23.2.23 wurden nicht behoben: 53 - Es wurde kein überdachter Behälter in der Unisex-Toilette vor Ort beobachtet. Beauftragte Person angewiesen, einen abgedeckten Behälter für Damenprodukte bereitzustellen und zu … Mehr anzeigen
pflegen. 58 - vor Ort wurde kein Allergen-Training für Manager beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Führungskräfte mit einer Ausbildung zum Servicemanager eine Allergenschulung absolvieren und ein Zertifikat zur Überprüfung vor Ort aufbewahren müssen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-42-090. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov
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#churchschicken #chicago #illinois #us

A
Datum der Meldung: 1. Apr 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-302. 12 Inspektorkommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-304. 12 Inspektorkommentare: muss einen sauberen Behälter zur Aufbewahrung von Eisschaufeln zur Verfügung … Mehr anzeigen
stellen, wenn er nicht benutzt wird.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-601. 11 (c) Inspektor Kommentare: muss Schmutz reinigen, der sich auf Fächerschutzabdeckungen im Gehkühlschrank, Radstände der Fritteuseneinheit ansammeln.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-201. 13 Inspektor Kommentare: muss beschädigte und fehlende Wandsockel unter 3-Fach-Waschbecken reparieren oder ersetzen und kühler laufen. Muss Boden unter und um Fritteuseneinheit und in der Nähe von 3-Fach-Spüle verfugen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-501. 13 Inspektorkommentare: muss übermäßige Ablagerungen auf Boden- und Untermauerbasen unter der Frontbetriebstheke und unter der Fritteuse reinigen.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Verstößungscodes: 2-102. 13 Inspektor Kommentare: Keine Ausbildung von Lebensmittelhandlern für Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten.

59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: frühere Verstöße gegen die prioritäre Stiftung aus dem Bericht #2497389 3/25/2021 nicht korrigiert #48 - immer noch kein chemisches Testkit zur Überprüfung der Desinfektionslösung bei der Spüle mit 3 Fächern. Muss versorgen und warten. (Priroität 7-42-090) (Zitat herausgegeben)

Quelle: chicago.gov
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#churchschicken #chicago #illinois #us

A
Datum der Meldung: 25. März 2021
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete weibliche Angestellte Wischboden und legte dann Mopp in Eimer, ging dann zum 3-Fach-Waschbecken und goss Seife in die Hände und wusch ihre Hände und Arme an der Spüle und legte auf Handschuhe. … Mehr anzeigen
Anweisungen zum Händewaschen an der dafür vorgesehenen Handwaschbecken. (cos) (Prioritätsstiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet keine Handtrocknungsgeräte an der Hand sinken. Muss jederzeit zur Verfügung stellen und aufrechterhalten. Manager stellt während der Inspektion Papierhandtücher zur Verfügung. (Prioritätsstiftung 7-38-030 (c) (cos) (Zitat)

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete eine enorme Menge schleimiger rosa und schwarzer Substanz auf Innenteilen und tropfte auf Eis innerhalb der Eismaschine. Eismaschine muss sauber entfernen und desinfizieren und pflegen. (Prioritätsstiftung 7-38-005) (Zitat herausgegeben)

22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Temperatur von verzehrfertigen Lebensmitteln wie ca. 2 Pfund. Krautsalat bei 45. 7f innerhalb des Gehens im Kühler datierten Punkt markiert (sat), der am 20.03.21 war. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Muss bei 41, 0f oder darunter kalte Lebensmittel haben. Ca. 2 lbs. $7. (cos) (Priorität 7-38-005) (Zitat herausgegeben)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: kein Kamin- und Schädlingsbekämpfungsprotokoll mit einem Erhalt der Dienstleistung beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-020 (c)

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete eine große Flasche Gatorade, die im Eisbehälter an der Sodamaschine aufbewahrt wurde, wo Eis für den menschlichen Verzehr am Serviceschalter verwendet wird. Eis und Flasche müssen entfernt, Eisbehälter reinigen und desinfizieren. (Prioritätsstiftung 7-38-005) (Zitat herausgegeben)

43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: muss einen sauberen Behälter zur Aufbewahrung von Eisschaufel zur Verfügung stellen, wenn er nicht benutzt wird.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein chemisches Testkit zur Überprüfung der Desinfektionslösung bei PPMs an der 3-Fach-Spüle beobachtet. Muss versorgen und warten. (Priroity Foundation 7-38-005) (Zitat herausgegeben)

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: muss Schmutz reinigen, die sich auf den Lüfterschutzabdeckungen im Gehkühlschrank, Radstände der Fritteuseneinheit ansammeln.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete ein schweres Wasserleck aus Rohr in Wand an der Hand sinken. Muss repariert und gewartet werden.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss beschädigte und fehlende Wandsockel unter 3-Fach-Spüle reparieren oder ersetzen und kühler laufen. Muss Boden unter und um Fritteuseneinheit und in der Nähe von 3-Fach-Spüle verfugen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss übermäßige Ablagerungen auf Boden- und Untermauerböden unter der vorderen Serviceschalstelle und unter der Fritteuseneinheit reinigen. Muss überschüssiges Wasser vom Boden entfernen und trocken halten.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Beobachtete keine Ausbildung von Lebensmittelhandlern für Mitarbeiter. Muss versorgen und warten.

Quelle: chicago.gov
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#churchschicken #rodents #chicago #illinois #us #soda #coleslaw #gatorade

Aktuelle interessante Berichte

Z

Kroger, Frederica Street, Owensboro, KY, Vereinigte Staaten

vor 4 Wochen reported by user-zjmwb834

Vor ungefähr einer Woche habe ich Thunfischsalat mit einer neuen Flasche Wunderpeitsche zubereitet. Innerhalb einer Stunde Bauchschmerzen und Durchfall. Ich habe den Thunfisch weggeworfen und nichts mehr gegessen und danach ging es ihm gut. Ich schätze die Wunderpeitsche oder den Thunfisch. Nein, das ist alles.  | Symptome: Durchfall

#kroger #miraclewhip #owensboro #kentucky #us #salad #tuna #miraclewhip

V
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Krämpfe
Vermutete Quelle: Rausch, es war sehr gut gekocht
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Ich habe zweimal konsumiert und hatte beide Male Durchfall. Ich habe gefrorene panierte Tintenfische gekauft, ich habe sie nur zweimal gegessen … Mehr anzeigen
und jedes Mal, wenn ich vergiftet war, die ganze Nacht lang Magenschmerzen und Durchfall hatte, erhielt ich danach zumindest eine Rückerstattung für meinen Einkauf.  | Symptome: Durchfall, Krämpfe
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#costco #drummondville #quebec #ca

ProBox, ein Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Irland, hat einen Rückruf für alle seine Just Smoothie-Produkte veröffentlicht. Der Rückruf ist darauf zurückzuführen, dass das Unternehmen nicht über die erforderliche Genehmigung zur Herstellung dieser Artikel verfügt und eine falsche Zulassungsnummer verwendet hat.

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören Just Smoothie … Mehr anzeigen
Banana & Mango, Just Smoothie Forest Berries, Just Smoothie Strawberry & Banana und alle anderen ProBox Just Smoothie-Produkte. Alle diese Artikel sind in einer Packungsgröße von 250 ml erhältlich. Der Rückruf gilt für alle Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten dieser Produkte.

Das Problem wurde bei einer Routineüberprüfung durch das Unternehmen entdeckt. Einzelhändler wurden aufgefordert, alle ProBox Just Smoothie-Produkte aus dem Verkauf zu nehmen, und Verbrauchern wird geraten, die damit verbundenen Smoothies nicht zu konsumieren.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fsai.ie
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#ie

Y
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Schüttelfrost, Kopfschmerzen, andere: Erschöpfung nach dem Essen
Vermutete Quelle: Velveeta Chicken Alfredo Minutenmeal-Box.
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Benommenheit, Plötzliche Müdigkeit.  | Symptome: Übelkeit, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#velveeta #holidayinn #champlin #minnesota #us #alfredo #chicken #velveeta

F
Ich habe einen Fremdkörper in meiner Suppe gefunden, als ich meine Suppe gegessen habe. Als ich meine Suppe aß, fühlte ich ein seltsames gummiartiges und irgendwie hartes Material. Es war schwarz und klein, als käme es von etwas Zerbrochenem.

#walmart #progresso #speciallyselected #lakewood #washington #us #soup

Q
Hat am 23. März 2024 die Wunderpeitsche bei Target gekauft. Schmeckt fies und riecht komisch. Ich werde morgen ein neues Glas kaufen und ich hoffe, dass eines nicht genauso schmeckt wie dieses. Das Datum auf dem Glas ist der 3. Juni 2024

#target #miraclewhip #miraclewhip

Q

Burger King, 11 Arpents Street, Blois, Frankreich

vor 2 Wochen reported by user-qqdh7161

Am Donnerstag, den 04. April, habe ich gegen 19 Uhr im Burger King gegessen, ein klassisches Menü mit Burger Fries. Ich hatte einen Chicken-Burger, zum Essen gab es nichts zu berichten. Der Abend verlief normal ohne Magenschmerzen. Danach habe ich nichts mehr gegessen. Um 2 Uhr morgens … Mehr anzeigen
bekam ich extreme Bauchschmerzen, begleitet von Erbrechen. Die ersten waren sehr schmerzhaft, ich erbrach mich in der Nacht 7 Mal, begleitet von unkontrollierbarem Durchfall.
Ich konnte die ganze Nacht nicht schlafen, der Durchfall und das Erbrechen hielten bis in den Morgen an.
Ich habe den ganzen Tag nichts gegessen, weil ich sehr krank war.
Ich habe mit großer Sorge bis in die Nacht von Freitag auf Samstag gewartet, ich hatte recht, denn ich habe mich auch 6 mal übergeben und sehr wenig geschlafen.
Am Sonntagmorgen ist es nach mehr als 2 Tagen Fasten etwas besser.
Sehr schmerzhafte und unangenehme Erfahrung, ich bin nicht bereit, wieder einen Fuß in einen Burger King zu setzen  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
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#burgerking #blois #centrevaldeloire #fr #burger #chickenburger

V
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Helados mexikanische Eisdielen
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich war der einzige, der sie gegessen hat, und seitdem habe ich keine Nacht mehr gespürt.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz

#walmart #highridge #missouri #us #cream

X
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Sandwich
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Schwere Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber, Schüttelfrost. Dauert mehr als 4 Tage  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#jerseymikes #roundrock #texas #us #sandwich

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