CICS Loomis - Longwood, 1309 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Datum des Berichts: 2. Februar 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die auf dem Zubereitungstisch bei falscher Temperatur gelagert wurden: Hühnersalat 83,6f und Taco-Salat 72,8f. Der Manager wurde angewiesen, ungefähr 30 Pfund und 15 USD an Produkten wegzuwerfen. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen während der …
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die auf dem Zubereitungstisch bei falscher Temperatur gelagert wurden: Hühnersalat 83,6f und Taco-Salat 72,8f. Der Manager wurde angewiesen, ungefähr 30 Pfund und 15 USD an Produkten wegzuwerfen. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen während der …
Zubereitung, Präsentation und Bedienung eine Temperatur von 41 °C oder weniger haben. Priorität 7-38-005 Zitat ausgestellt
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Kot von über 100 Mäusen, verteilt auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in Lagerbereichen für die Zubereitung, zum Servieren und Trocknen von Lebensmitteln, an Verkaufsstellen in der Küche, auf Regalen und in Schränken in Servier- und Gefrierschränken sowie auf den Standfüßen von Warmhalteeinheiten im Servierbereich der Küche. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiges Fundament 7-38-020 (a) -Zitat ausgestellt
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Auditoriumstüren, die nicht gegen Nagetiere geschützt sind, ein Zoll Abstand zwischen den Türen. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an der Tür abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
45. Artikel für den Einmalgebrauch und für den einmaligen Gebrauch: fachgerecht aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Unverpackte einzelne Bediengeräte wurden beobachtet, die nicht umgedreht sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Utensilien umzudrehen, um die Kontaktflächen mit den Lippen vor Verunreinigungen zu schützen.
51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Undichtes Abflussrohr unter dem rechten Waschbecken im Waschraum für Frauen im ersten Stock in der Nähe der Küche beobachtet, niedriger Wasserdruck am linken Waschbecken im Waschraum des Auditoriums für Frauen. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt. Es wurde festgestellt, dass die Wasserhähne schlecht repariert wurden und an den Waschbecken in den Waschräumen des Personals h119, h219 kein Mischventil vorhanden war. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine abgedeckten Abfallbehälter in den Waschräumen für Mädchen, Frauen und Waschräume für Frauen festgestellt. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Schulung für Lebensmittelhändler verfügbar ist. Alle Lebensmittelhändler müssen eine Schulung für Lebensmittelhandler anbieten.
Quelle: chicago.gov
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Kot von über 100 Mäusen, verteilt auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in Lagerbereichen für die Zubereitung, zum Servieren und Trocknen von Lebensmitteln, an Verkaufsstellen in der Küche, auf Regalen und in Schränken in Servier- und Gefrierschränken sowie auf den Standfüßen von Warmhalteeinheiten im Servierbereich der Küche. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiges Fundament 7-38-020 (a) -Zitat ausgestellt
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Auditoriumstüren, die nicht gegen Nagetiere geschützt sind, ein Zoll Abstand zwischen den Türen. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an der Tür abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
45. Artikel für den Einmalgebrauch und für den einmaligen Gebrauch: fachgerecht aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Unverpackte einzelne Bediengeräte wurden beobachtet, die nicht umgedreht sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Utensilien umzudrehen, um die Kontaktflächen mit den Lippen vor Verunreinigungen zu schützen.
51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Undichtes Abflussrohr unter dem rechten Waschbecken im Waschraum für Frauen im ersten Stock in der Nähe der Küche beobachtet, niedriger Wasserdruck am linken Waschbecken im Waschraum des Auditoriums für Frauen. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt. Es wurde festgestellt, dass die Wasserhähne schlecht repariert wurden und an den Waschbecken in den Waschräumen des Personals h119, h219 kein Mischventil vorhanden war. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine abgedeckten Abfallbehälter in den Waschräumen für Mädchen, Frauen und Waschräume für Frauen festgestellt. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Schulung für Lebensmittelhändler verfügbar ist. Alle Lebensmittelhändler müssen eine Schulung für Lebensmittelhandler anbieten.
Quelle: chicago.gov
368
Datum des Berichts: 3. Mai 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Beobachtete keine verantwortliche Person vor Ort. Beaufhin des Managers, die verantwortliche Person zu bestimmen. Vorrangige Grundlage
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Chicago Food Sanitation …
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Beobachtete keine verantwortliche Person vor Ort. Beaufhin des Managers, die verantwortliche Person zu bestimmen. Vorrangige Grundlage
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Chicago Food Sanitation …
Certificate veröffentlicht. Der Manager wurde angewiesen, das ursprüngliche Lebensmittelhygienerematest zu veröffentlichen. Prioritätsstiftung 7-38-012
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: beobachtet kein heißes Wasser 74. 4f bei Händewaschen sinkt in Vorbereitungs- und Servierbereichen. Der Manager hat den Manager angewiesen, an allen Händewaschbecken mindestens 100 f Wasser zur Verfügung zu stellen. Priorität 7-38-030 (c)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 20 Mäusen Kot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im trockenen Lagerbereich verstreut ist. Der Manager hat den Manager angewiesen, einen Kammerjäger für den Service anzurufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a)
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: beobachtete kein heißes Wasser (74,4f) bei 3-Fach-Spüle im Vorbereitungsbereich. Beaufhin des Managers, mindestens 110 f Wasser an einer Spüle mit 3 Fächern bereitzustellen. Priorität 7-38-025
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in ungenutzten Geschirrspül- und Lagerbereichen. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.
Quelle: chicago.gov
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: beobachtet kein heißes Wasser 74. 4f bei Händewaschen sinkt in Vorbereitungs- und Servierbereichen. Der Manager hat den Manager angewiesen, an allen Händewaschbecken mindestens 100 f Wasser zur Verfügung zu stellen. Priorität 7-38-030 (c)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 20 Mäusen Kot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im trockenen Lagerbereich verstreut ist. Der Manager hat den Manager angewiesen, einen Kammerjäger für den Service anzurufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a)
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: beobachtete kein heißes Wasser (74,4f) bei 3-Fach-Spüle im Vorbereitungsbereich. Beaufhin des Managers, mindestens 110 f Wasser an einer Spüle mit 3 Fächern bereitzustellen. Priorität 7-38-025
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in ungenutzten Geschirrspül- und Lagerbereichen. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.
Quelle: chicago.gov
368
Aramark Educational Services, CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL 60643, United States
vor 4 Jahren
Report date: Feb 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 27 mice droppings inside storage closet in dry storage room and 11 mice droppings under dry storage unit. Instructed to clean/ sanitize all areas. Priority …
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 27 mice droppings inside storage closet in dry storage room and 11 mice droppings under dry storage unit. Instructed to clean/ sanitize all areas. Priority …
foundation issued 7-38-020(a).
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: unable to locate a backflow preventer device on water line of ice machine. Instructed backflow device must be visible to be serviced/ maintained.
Source: chicago.gov
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: unable to locate a backflow preventer device on water line of ice machine. Instructed backflow device must be visible to be serviced/ maintained.
Source: chicago.gov
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Aktuelle interessante Berichte
Andy's Frozen Custard, Basic Drive, West Monroe, LA, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-hxwv9569
Kurz nachdem ich den Graham Presslufthammer konsumiert hatte, begannen starke Magenschmerzen, Blähungen und Durchfall.
| Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Gas
48
Subway, 1595 Bedford Highway, Bedford, NS, Kanada
vor 3 Wochen •reported by user-tmhz6672
Ich habe heute nichts zum Frühstück gegessen und meine einzige Mahlzeit war ein U-Bahn-Sandwich in der Sunnyside Mall gegen 13 Uhr. Es war eine Aufschnittkombination mit Spinat, Salat, Gurken, Mayo, Honig, Senf und grünem Pfeffer. Auf klassischem italienischem Brot.
Innerhalb einer Stunde wurde mir etwas schlecht und …
Innerhalb einer Stunde wurde mir etwas schlecht und …
ich verließ die Arbeit früher (15 Uhr). Als ich nach Hause kam, fühlte ich mich unglaublich krank und ab etwa 18 Uhr erbrach ich mich unkontrolliert. Ich schreibe das um 2 Uhr morgens und habe immer noch Symptome.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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Jimmy John's, 681 E Apache Blvd Ste. 102, Tempe, AZ 85281, Vereinigte Staaten
vor 4 Tagen •reported by user-dzxrn433
681 E Apache Boulevard
Schritt 102
Tempe, AZ 85281
Vereinigte Staaten
Freitag, 12. April | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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1.0K
Wawa, West Broad Street, Glen Allen, Virginia, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-gdgy5324
Die Tochter hatte Hühnerstreifen, ich hatte den neuen Burger. Wir hatten beide 3 Tage Durchfall. Abgesehen von Wawa war das unsere normale Hausdiät.
| Symptome: Durchfall
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Paraquet Restaurant, 68 East Shore Drive, Somerset Village, Bermuda
vor 3 Tagen •reported by user-yjpk1855
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: Nicht sicher, ob mehrere Artikel vorhanden sind
Beginn: Sofort
Dauer: andere: Habe sie immer noch
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Es war im Restaurant Paraquet | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen
Vermutete Quelle: Nicht sicher, ob mehrere Artikel vorhanden sind
Beginn: Sofort
Dauer: andere: Habe sie immer noch
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Es war im Restaurant Paraquet | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen
4
Reese's Erdnussbutterbecher, Lidl, Main Street, Drumhaw, Lisnaskea, Enniskillen, Großbritannien
vor 2 Wochen •reported by user-dpym3327
4 Vorfälle im letzten Monat.
Ich hatte im letzten Monat mehrfach Rötungen von Lidl und jedes Mal, einige Stunden nach dem Verzehr, bekomme ich jedes Mal starke Blähungen und Magenkrämpfe, gefolgt von Fieber und Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Blähungen
Ich hatte im letzten Monat mehrfach Rötungen von Lidl und jedes Mal, einige Stunden nach dem Verzehr, bekomme ich jedes Mal starke Blähungen und Magenkrämpfe, gefolgt von Fieber und Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Blähungen
2
Die Würste von Zinman Marché de Volailles St-Dominique wurden wegen potenzieller Staphylokokken zurückgerufen
vor 1 Woche •source www.quebec.ca
Recall notice
Zinman Marché de Poultry St-Dominique, ein in Montreal ansässiges Unternehmen, hat wegen einer möglichen Kontamination mit Staphylococcus aureus-Bakterien einen Rückruf für seine Trockenwürste angekündigt. Der Rückruf wurde in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal angekündigt. Diese Produkte
…
wurden exklusiv im Zinman Marché de Poultry St-Dominique in 7010 Saint Dominique Street, Montreal, QC, Kanada verkauft. Bisher wurden MAPAQ keine Krankheiten gemeldet, die mit dem Verzehr dieser Produkte in Verbindung stehen.
Zu den zurückgerufenen Produkten gehören die „Soft Dry Sausage“ und die „Strong Dry Sausage“, die beide in einheitlichen Formaten verkauft werden.
- „Soft Dry Sausage“/Mindesthaltbarkeitsdaten: 16. September 2024 und 2. September 2024.
- „Starke Trockenwurst“/Mindesthaltbarkeitsdatum 2. September 2024.
Vakuumverpackt in durchsichtigen Plastiktüten und gekühlt verkauft.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde. Der Rückruf wurde vom Unternehmen vorsorglich freiwillig eingeleitet.
Falls bei Ihnen Symptome einer Staphylokokken-Lebensmittelvergiftung wie Übelkeit, Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Zu den zurückgerufenen Produkten gehören die „Soft Dry Sausage“ und die „Strong Dry Sausage“, die beide in einheitlichen Formaten verkauft werden.
- „Soft Dry Sausage“/Mindesthaltbarkeitsdaten: 16. September 2024 und 2. September 2024.
- „Starke Trockenwurst“/Mindesthaltbarkeitsdatum 2. September 2024.
Vakuumverpackt in durchsichtigen Plastiktüten und gekühlt verkauft.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde. Der Rückruf wurde vom Unternehmen vorsorglich freiwillig eingeleitet.
Falls bei Ihnen Symptome einer Staphylokokken-Lebensmittelvergiftung wie Übelkeit, Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
106
Healthy Choice Pesto-Hühnchen- und Nudelschale, Acme Fresh Market, West Market Street, Akron, OH, USA
vor 2 Wochen •reported by user-bqwh8292
Habe die Schüssel vor etwa 2 Stunden gegessen und jetzt habe ich mich mehrmals übergeben und hatte in der letzten Stunde auch Durchfall.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
100
Wingstop, Bloor Street West, Toronto, Ontario, Kanada
vor 2 Wochen •reported by user-frpxq562
Gestern, Wingstop, hatte ich den koreanischen Grill ohne Knochen und Voodoo-Pommes.
Ein paar Stunden später bekam ich heftige Bauchkrämpfe und da fing alles an zu explodieren. TMI aber es ist mir egal | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe
Ein paar Stunden später bekam ich heftige Bauchkrämpfe und da fing alles an zu explodieren. TMI aber es ist mir egal | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe
270
Supermarkt, Saskatchewan, Regina, Kanada
vor 3 Wochen •reported by user-rkzjf665
Mittwoch habe ich am Montag Milch im Supermarkt gekauft und am Mittwoch gegessen. Es hatte einen metallischen Geschmack und danach hatte ich Durchfall. Mein Freund hat es auch getan.
| Symptome: Durchfall
46
Gemeldet von
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WICHTIG - IHR BERICHT STEHT IN DER WARTESCHLANGE - ES KANN BIS ZU 12 STUNDEN DAUERN, BIS IHR BERICHT AUF UNSERER HOMEPAGE ANGEZEIGT WIRD (WENN ER NICHT ALS PRIVAT BEZEICHNET WURDE).
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
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