Rapport par
Rapport réglementaire
Cics Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments froids observés conservés à une température inappropriée sur la table de préparation : salade de poulet 83, 6 °F et salade de tacos 72, 8 °F. Il a demandé…
Rapport réglementaire
CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé de responsable sur place. Informez le gestionnaire de désigner la personne responsable. Fondation prioritaire
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la…
Rapport réglementaire
Aramark Educational Services, CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL 60643, United States
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 27 mice droppings inside storage closet in dry storage room and 11 mice droppings under dry storage unit. Instructed to clean/ sanitize all areas. Priority…
