Informe por
Informe regulatorio
Cics Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó que los alimentos fríos de TCS se almacenaron a una temperatura inadecuada en la mesa de preparación: ensalada de pollo 83, 6 pies y ensalada de tacos 72,…
Informe regulatorio
CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no observó ninguna persona a cargo en el sitio. Se ha ordenado al gerente que designe a la persona a cargo. Fundamento prioritario
2. Certificado de saneamiento…
Informe regulatorio
Aramark Educational Services, CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL 60643, United States
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 27 mice droppings inside storage closet in dry storage room and 11 mice droppings under dry storage unit. Instructed to clean/ sanitize all areas. Priority…
