Lebensmittelsicherheitsberichte: Cilantro thai kitchen, 1509 W Devon Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Regulierungsbericht
Authentisches thailändisches Essen mit Koriander, 1509 W Devon Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. November 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur eines Suppenbehälters in der zweitürigen Kühleinheit nicht korrekt ist 127. 1f. Prioritätsverletzung #7 -38-005. Zitat ausgestellt.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden TCS-Lebensmittel…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur eines Suppenbehälters in der zweitürigen Kühleinheit nicht korrekt ist 127. 1f. Prioritätsverletzung #7 -38-005. Zitat ausgestellt.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden TCS-Lebensmittel…
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Regulierungsbericht
Cilantro thailändische Küche, 1509 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. Mai 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort während der Erstinspektion. Vorrangige Verletzung der Stiftung
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein von…
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort während der Erstinspektion. Vorrangige Verletzung der Stiftung
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein von…
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Regulierungsbericht
Cilantro Thai Küche, 1509 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. Mai 2021
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: gefunden 3 Fach Waschbecken nicht gepflegt. Aufgefülltes mittleres Fach von 3 Fächern mit Wasser Beobachtete kleine Wasserleckage am Boden der Trennwände von 1 Fach zum nächsten. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgegeben. 7-38-025. Muss…
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: gefunden 3 Fach Waschbecken nicht gepflegt. Aufgefülltes mittleres Fach von 3 Fächern mit Wasser Beobachtete kleine Wasserleckage am Boden der Trennwände von 1 Fach zum nächsten. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgegeben. 7-38-025. Muss…
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