Rapports de sécurité alimentaire: Cilantro thai kitchen, 1509 W Devon Ave, Chicago, IL 60660, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Cuisine thaïlandaise authentique à la coriandre, 1509 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 novembre 2023
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : la température interne d'un contenant à soupe à l'intérieur de l'unité de réfrigération à 2 portes a été notée comme étant inappropriée 127. 1f. Violation de priorité #7 -38-005. Citation…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : la température interne d'un contenant à soupe à l'intérieur de l'unité de réfrigération à 2 portes a été notée comme étant inappropriée 127. 1f. Violation de priorité #7 -38-005. Citation…
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Rapport réglementaire
Cuisine thaïlandaise à la coriandre, 1509 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de chicago sur place lors de l'inspection initiale. Violation de fondation prioritaire.
2. Certificat d'assainissement du service…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de chicago sur place lors de l'inspection initiale. Violation de fondation prioritaire.
2. Certificat d'assainissement du service…
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Rapport réglementaire
Cuisine thaï coriandre, 1509 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 mai 2021
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : trouvé lavabo 3 compartiments non entretenu. Compartiment central rempli de 3 compartiments avec de l'eau. On a observé une faible fuite d'eau au…
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : trouvé lavabo 3 compartiments non entretenu. Compartiment central rempli de 3 compartiments avec de l'eau. On a observé une faible fuite d'eau au…
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