Lebensmittelsicherheitsberichte: Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, IL 60608, USA
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Regulierungsbericht
Jewel-Osco, 1220 S Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-203. 11 beobachteten einen Zubereitungstisch mit Schokoladentöpfen (für die Zubereitung von Erdbeeren mit Schokoladenüberzug), der in einem Bereich ohne Handwaschbecken aufgestellt war. Es wurde angewiesen, in allen Bereichen der Essenszubereitung…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-203. 11 beobachteten einen Zubereitungstisch mit Schokoladentöpfen (für die Zubereitung von Erdbeeren mit Schokoladenüberzug), der in einem Bereich ohne Handwaschbecken aufgestellt war. Es wurde angewiesen, in allen Bereichen der Essenszubereitung…
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Regulierungsbericht
Jewel-Osco, 1220 S Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 14. Mai 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:1) beobachtete etwa 10 Pfund gekochtes Hühnchen bei unzureichenden Warmhaltetemperaturen im Bereich von 115 bis 120 °F, das sich in einer Heißhalteeinheit im Bereich der Zubereitung von zubereiteten Lebensmitteln befand. Es wurde angewiesen, die…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:1) beobachtete etwa 10 Pfund gekochtes Hühnchen bei unzureichenden Warmhaltetemperaturen im Bereich von 115 bis 120 °F, das sich in einer Heißhalteeinheit im Bereich der Zubereitung von zubereiteten Lebensmitteln befand. Es wurde angewiesen, die…
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Jewel-Osco, South Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-mvyx1467 • einzelheiten
verkaufter veralteter Spinatdip
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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Regulierungsbericht
Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. März 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beim Spülen des Geschirrs wurde eine Desinfektionslösung mit 3 Fächern für die Spüle bei 0 ppm gefunden. Der Desinfektionsbeutel ist leer. Der Manager wurde angewiesen, eine Desinfektionskonzentration gemäß…
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beim Spülen des Geschirrs wurde eine Desinfektionslösung mit 3 Fächern für die Spüle bei 0 ppm gefunden. Der Desinfektionsbeutel ist leer. Der Manager wurde angewiesen, eine Desinfektionskonzentration gemäß…
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Regulierungsbericht
Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachteten einige Lebensmittelhändler mit Haarfesseln, jedoch wurden die Haare in den Baseballkappen/Haarnetzen nicht richtig zurückgehalten. Angewiesen, das Haar immer richtig zurückzuhalten, damit das Haar nicht aus der Haarspange herauskommt.
55. Installation, Wartung und Reinigung…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachteten einige Lebensmittelhändler mit Haarfesseln, jedoch wurden die Haare in den Baseballkappen/Haarnetzen nicht richtig zurückgehalten. Angewiesen, das Haar immer richtig zurückzuhalten, damit das Haar nicht aus der Haarspange herauskommt.
55. Installation, Wartung und Reinigung…
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Regulierungsbericht
Juwel Lebensmittelgeschäft #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
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Regulierungsbericht
Juwelenlebensmittelgeschäft #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Nov. 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete, dass der Händetrockner im Waschraum der Kunden nicht funktionierte und keine Papierhandtücher für eine ordnungsgemäße Händetrocknung wie erforderlich bereitgestellt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Papierhandtücher im Waschraum bereitzustellen und zu warten,…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete, dass der Händetrockner im Waschraum der Kunden nicht funktionierte und keine Papierhandtücher für eine ordnungsgemäße Händetrocknung wie erforderlich bereitgestellt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Papierhandtücher im Waschraum bereitzustellen und zu warten,…
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Regulierungsbericht
Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23 Sep 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtet Hinweise auf Lebendinsektenaktivität. Beobachtet etwa 25 kleine Fliegen und etwa 4 große Fliegen an den Wänden, Decken und fliegen herum in der Bäckerei Food Prep Bereich. Angewiesene Insektenaktivität zu…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtet Hinweise auf Lebendinsektenaktivität. Beobachtet etwa 25 kleine Fliegen und etwa 4 große Fliegen an den Wänden, Decken und fliegen herum in der Bäckerei Food Prep Bereich. Angewiesene Insektenaktivität zu…
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