Lebensmittelsicherheitsberichte: King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, IL 60612, USA
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Regulierungsbericht
King Wok, 2323 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. Oktober 2025
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Beobachtete frühere Kernverstöße wurden gemäß Bericht #2613687 vom 12.03.25 nicht behoben. Zur Einhaltung und Wartung angewiesen. Zitat der Priority Foundation #7 -42-090. Korrigiert bis: Donnerstag, 12. Juni 2025. Verstoßcodes: 6-501. 12 Kommentare des Inspektors: Reinigen…
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Beobachtete frühere Kernverstöße wurden gemäß Bericht #2613687 vom 12.03.25 nicht behoben. Zur Einhaltung und Wartung angewiesen. Zitat der Priority Foundation #7 -42-090. Korrigiert bis: Donnerstag, 12. Juni 2025. Verstoßcodes: 6-501. 12 Kommentare des Inspektors: Reinigen…
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Regulierungsbericht
King Wok, 2323 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. März 2025
17. Ordnungsgemäße Entsorgung zurückgegebener, zuvor servierter, aufgearbeiteter und unsicherer Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie zwei Edelstahlschalen mit Fleisch von einem Tisch auf den Boden fielen. Ich beobachtete, wie ein Mitarbeiter der Lebensmittelhandhabung die Fleischstücke, die auf den Boden gefallen…
17. Ordnungsgemäße Entsorgung zurückgegebener, zuvor servierter, aufgearbeiteter und unsicherer Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie zwei Edelstahlschalen mit Fleisch von einem Tisch auf den Boden fielen. Ich beobachtete, wie ein Mitarbeiter der Lebensmittelhandhabung die Fleischstücke, die auf den Boden gefallen…
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Regulierungsbericht
King Wok, 2323 W Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 Reinigen Sie die Wokstation und das Innere der Vorbereitungskühler.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 beobachteten, dass im Waschraum der…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 Reinigen Sie die Wokstation und das Innere der Vorbereitungskühler.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 beobachteten, dass im Waschraum der…
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Regulierungsbericht
King Wok, 2323 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Wokstation und das Innere der Vorbereitungskühler.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass im Waschraum der Mitarbeiter kein…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Wokstation und das Innere der Vorbereitungskühler.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass im Waschraum der Mitarbeiter kein…
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Regulierungsbericht
King Wok, 2323 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 12. Januar 2024
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Beobachtete unverpackte Einweglöffel und Gabeln, die in einer Pappschachtel aufbewahrt wurden. Das Management wies an, Einwegutensilien ordnungsgemäß aufzubewahren.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß…
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Beobachtete unverpackte Einweglöffel und Gabeln, die in einer Pappschachtel aufbewahrt wurden. Das Management wies an, Einwegutensilien ordnungsgemäß aufzubewahren.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß…
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Regulierungsbericht
King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 21. April 2023
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurde eine übermäßige Ansammlung von Schmutz und Speiseresten an den Innentüren und Regalen aller Kühlhäuser beobachtet. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
55. Physikalische Einrichtungen installiert,…
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurde eine übermäßige Ansammlung von Schmutz und Speiseresten an den Innentüren und Regalen aller Kühlhäuser beobachtet. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
55. Physikalische Einrichtungen installiert,…
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Regulierungsbericht
King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 6. Juli 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort für Lebensmittel und bedingte Mitarbeiter. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-010. Zitat ausgestellt.
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare:…
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort für Lebensmittel und bedingte Mitarbeiter. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-010. Zitat ausgestellt.
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
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