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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

Rubys Soulfood Express, 11028 S Halsted St, Chicago, IL 60628, USA

Aktueller Bericht: 7. Dezember 2022 10:00
#chicago #illinois #unitedstates #chicken
WJ

vor 1 Monat

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2.... Mehr anzeigen Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago vor Ort beobachtet oder es wurde kein gültiges Zertifikat ausgestellt, wenn TCS-Lebensmittel (Chicken 189. 3f) zubereitet und serviert wurden. Ein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago muss vor Ort sein und ein gültiges Zertifikat muss jederzeit ausgestellt sein, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangiges Gründungsurteil 7-38-012 veröffentlicht

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: In den Vorbereitungs- und Lagerbereichen wurden Großbehälter beobachtet, die nicht etikettiert sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels zu kennzeichnen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Fettablagerungen auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Fettablagerungen auf dem Boden unter allen Kochgeräten, entlang der Wände und in allen Ecken im Zubereitungsbereich. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Es wurde keine Beleuchtung im hinteren Lagerbereich beobachtet. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.

57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurde keine Schulung für Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln beobachtet. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein Allergentraining für zertifizierte Manager beobachtet. Alle zertifizierten Manager müssen Allergenschulungen anbieten.

Quelle: chicago.gov
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XD

vor 1 Jahr

Datum des Berichts: 12.04.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: kein Verantwortlicher

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Zertifikat für die Hygiene der Stadt Chicago beobachtet, die zu diesem Zeitpunkt der Inspektion veröffentlicht oder ausgestellt wurde. Anweisung muss... Mehr anzeigen ein gültiges Lebensmittel-Hygienezertifikat der Stadt Chicago vor Ort veröffentlicht werden. Prioritätsstiftung herausgegeben 7-38-012.

3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: kein Nachweis der Gesundheitspolitik der Mitarbeiter für die Gesundheit der Mitarbeiter beobachtet. Prioritätsstiftung herausgegeben.

22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Kältetemperaturen von (TCS) Lebensmitteln im Kühler. Approc 4lbs gekochtes Ruckhuhn bei 54,0f, Pfanne Spaghetti mit Sauce bei 59. 0f, 15lbs gekochte Macaroni/Käse bei 62. 0f, große Pfanne Prep gestern, ca. 10lbs Makkaroni und Käse mit Milch und Eiern bei 50 zubereitet. 0f, 10lbs gekochte Spaghetti (Nudeln) bei 49, 0f,10lbs gekochte Spaghetti. Truthahn-Soße bei 57,0f, 10 lbs beff Soße bei 57. 0f, 1 Pfund gebackenes Dressing bei 62. 0f, ca. 10 Pfund rohe Eier bei 50, 0f. Alle Lebensmittel, die mit dem Bild entfernt und entsorgt werden, kosten ca. 250$. 00-cos. Bevorzugter Verstoß von 7-38-005

33. Angemessene Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung zur Temperaturregelung
- Kommentare: Es wurden 2 Kalthalteeinheiten verwendet, die bei unsachgemäßer Kälte verwendet wurden. Kühlschrank mit einer unsachgemäßen Temperatur von 56,0f und Kühler, der eine unsachgemäße Temperatur von 52,0f aufrechterhält. Angewiesen müssen alle Kühlhaushaltungseinheiten 41, 0f oder weniger halten. Es wurde angewiesen, einen zusätzlichen Kühler vor Ort zu verwenden, den 41,0f. Beide Kühler werden zur Inspektion gehoben, bis das Etikett von der Gesundheitsabteilung entfernt wird. Vorrangige Verletzung ausgestellt 7-38-005.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Hinweise auf unsachgemäße Schädlingsbekämpfung vor Ort. 42-Mäuse-Kot auf Böden rund um den Warmwasserspeicher, um und hinter Kühlern im Heck beobachtet. Es wurde angewiesen, alle Bereiche zu säubern/zu bereinigen. Empfohlener Schädlingsdienst. Schwerpunktstiftung ausgestellte 7-38-020 (a).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete hintere Eingangstür nicht Nagetierbeschuss im unteren Bereich. Bewiesen, die Reparatur eng anliegend zu machen.

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: beobachtete Kochgeräte nicht sauber von Schutt, grase. Muss reinigen/pflegen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete undichte Wasserhähne bei 3 Comp-Spüle. Anwies zur Reparatur.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Wischspüle im Rückteil wieder zu installieren.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Anmerkungen: Alle von Frauen genutzten Waschräume müssen einen überdachten Behälter für Damenbinden haben. Muss zur Verfügung stellen.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: kein Nachweis der Ausbildung von Lebensmittelhandlern für Mitarbeiter beobachtet. Muss zur Verfügung stellen.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: kein Nachweis von Allergentraining beobachtet. Muss einen zertifizierten Lebensmittelmanager vorsehen.

Quelle: chicago.gov
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Zugehörige Berichte

Also, am 24. Januar, haben meine Mutter und meine Kinder gegen 17 Uhr von dort gegessen, meine Kinder hatten davor oder danach nichts anderes gegessen, ich war mir nicht sicher, ob sie gegessen hat, aber auch sie hatte die Symptome, aber an diesem Abend gegen den 11.12.... Mehr anzeigen hatte meine Tochter Durchfall und Magenschmerzen, dann am nächsten Morgen rief meine andere Tochter mit den gleichen Symptomen von der Schule an, dann habe ich heute von dort aus gefrühstückt und habe jetzt Tage später die gleichen Symptome | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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22.01.2023, Marie Callender Chicken Pot Pie Ich bin sehr krank, das ist der 5. Tag. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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Sowohl ein Freund als auch ich hatten Erbrechen und Durchfall, nachdem wir an diesem Ort gegessen hatten. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Eine Gruppe von 9 Teenagern hat hier zu Abend gegessen und diejenigen, die die Chicken-Fajitas gegessen haben, wurden alle krank. Meine Kinder sagten, sie könnten das Huhn nicht einmal essen, weil es böse und gummiartig war. Hat angerufen, um sich im Restaurant zu beschweren. Iss nicht hier. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Bestellte eine Käsepizza. Sowohl die Frau als auch ich wurden krank. Den ganzen Tag über starke Krämpfe. Dreckige Mitarbeiter waschen sich nicht die Hände. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Krämpfe Weniger sehen
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Mein Mann und ich haben gestern Abend das Abendessen bestellt und den größten Teil des Essens geteilt. Wir konnten seit Mitte der Nacht nicht aufhören zu kotzen. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Ging her und bestellte einen Grünkohl-Caesar-Salat mit geschwärztem Hühnchen. Etwa 2-3 Stunden danach hatte ich schmerzhafte Magenkrämpfe, Durchfall und Magenschmerzen. | Symptome: Durchfall, Krämpfe, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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Innerhalb von 2 Stunden nach dem Verzehr meines Salats hatte ich starke Magenkrämpfe und Durchfall. Mein Blutdruck fiel und ich wurde ohnmächtig. Ich habe keine Vorerkrankungen oder Ernährungsprobleme. | Symptome: Durchfall, Andere, Krämpfe Weniger sehen
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Aktuelle interessante Berichte

Ich habe heute am 7.1. bei Rewe in Dortmund Eving das Eis gekauft, die neue Sorte. Chocolatey Love a fair.mit meiner Freundin gegessen. Nur wäre meine Freundin fast erstickt,als sie bemerkt hat das Folie im Eis war. Sie konnte diese noch heraus würgen. Das Eis haben wir... Mehr anzeigen letztendlich entsorgt. Schade um das Geld. Haben uns total über die neue Sorte gefreut. Und es hätte schlimm ausgehen können. Ich bin jahrelang ein treuer Kunde und habe nun Angst weitere Produkte zu kaufen,und zu verzehren. Ich hoffe wir bekommen nicht auch wie andere geschrieben haben, Übelkeit, Durchfall usw. Weniger sehen
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Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Ich bin auf der Intensivstation und wäre fast gestorben, nachdem ich 24 rohe Austern gegessen hatte, die von hier aus kontaminiert waren
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Eine Woche
Zusätzliche Informationen: In Florida gibt... Mehr anzeigen es derzeit einen Rückruf kontaminierter Austern. Jemand muss ihre kontaminierten Austern untersuchen. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz Weniger sehen
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Foodstuffs Own Brands Ltd ruft aufgrund des möglichen Vorhandenseins von E. coli eine bestimmte Charge seiner Marke Carrot Batons seiner Marke Pams zurück. Dieses Produkt wird in Pak'n Save, New World und Four Square Stores in ganz Neuseeland verkauft. Es gab keine Berichte über damit verbundene Erkrankungen.... Mehr anzeigen

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Pams Carrot Batons (300 g), Plastikverpackung, Mindesthaltbarkeitsdatum 20.01.23.

Wenn Sie das zurückgerufene Produkt zu Hause haben, essen Sie es bitte nicht, werfen Sie es weg oder geben Sie es an den Ort zurück, an dem Sie es gekauft haben, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: mpi.govt.nz
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Also, das einzige, was ich heute hatte, war Müsli und Mandelmilch und 2 Scheiben Pizza. Ich hatte Hühnchen und Champignons, Knoblauch. Parmesanpizza hatte nur zwei Scheiben. Es war wirklich Öl, so ölig war es noch nie. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe Weniger sehen
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TY
anonymous9932
es tut mir leid, aber Sie könnten auch eine Glutenunverträglichkeit entwickeln! nur ein Gedanke,
Antworten vor 3 Wochen
MU
anonymous11736
Really??? All of a sudden? After 51 years??? I’ve eaten dominos on so many other occasions and never got this sick
Antworten vor 3 Tagen
Ich bin mir nicht sicher, ob ich das herausfinden will, da der Ehemann gerade krank wurde. Aus diesem Laden und ich frage mich, ob es gefrorene Mango oder ungewaschene Beeren sind. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Erbrechen Weniger sehen
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Die Wraps, 3 Bestellmenüs. 3 Wraps, 3 Pommes, 3 Colas. Das Sandwich konnten wir nicht seltsam beenden. Heftige Magenschmerzen 20 Minuten später. Einnahme von Medikamenten gegen Aide und gegen Erbrechen. 2 Stunden später konnten wir so viel wie möglich einschlafen, es war wirklich sehr schmerzhaft. Und alle... Mehr anzeigen wurden durch Erbrechen zwischen 4:30 und 5:30 Uhr morgens geweckt. Es war, als ob der Körper etwas ablehnte. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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Foodstuffs Own Brands Ltd ruft eine bestimmte Charge gemischter Beeren der Marke Pams zurück, da ein möglicher Zusammenhang von Hepatitis A in Verbindung mit gefrorenen Beeren aus Serbien besteht. Die Mixed Berries wurden am 14. Januar 2023 nach dem Rückruf am 4. Oktober 2022 irrtümlich aus dem... Mehr anzeigen South Island Hornby Distribution Center von Foodstuff entlassen. Alle betroffenen Produkte werden in den Geschäften von Trents Wholesale und Raeward Fresh auf der gesamten Südinsel sowie in Pak'n Save-, New World- und Four Square-Geschäften in ganz Neuseeland verkauft.

Die zurückgerufenen Produkte sind:
- Gemischte Beeren der Marke Pams 500 g, Alle Chargen
- Two Berry Mix der Marke Pams 1 kg
- Zweibeerenmischung der Marke Pams 750 g
- Smoothie-Beerenmischung der Marke Pams 500 g
- Himbeeren der Marke Pams 500g
- Himbeeren der Marke Pams 350g

Die Produkte werden in verschiedenen Größen in Plastiktüten verkauft, und alle Chargen und die gesamte Dattelherstellung sind betroffen. Die Produkte wurden nicht reexportiert. Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 14.08.2024 sind von diesem Update betroffen, jedoch sind alle Produkte in dieser Mitteilung von diesem Rückruf betroffen.

Derzeit kommt es zu einem Ausbruch von Hepatitis A im Zusammenhang mit dem Verzehr von gefrorenen Beeren. Im Update zum Hepatitis-Ausbruch vom 12. Januar 2023 wurden seit dem 28. Juni 2022 insgesamt 35 lokal erworbene Fälle von Hepatitis A mit identischen oder nahezu identischen Sequenzprofilen mit dem aktuellen Ausbruch in Verbindung gebracht. Seit der letzten Aktualisierung wurden 3 neue Fälle im Zusammenhang mit dem Ausbruch identifiziert. 7 Fälle mit dem Ausbruchssequenzprofil gaben nicht an, Beeren zu konsumieren. Von allen Fällen sind 34 vom Genotyp IA und haben ein identisches oder sehr ähnliches Sequenzprofil, was darauf hindeutet, dass sie wahrscheinlich aus derselben Quelle stammen. Die Sequenzierung für einen Fall im Zusammenhang mit dem Ausbruch steht noch aus.

Die neuseeländische Lebensmittelsicherheit rät Verbrauchern wie folgt:
- Kochen Sie gefrorene Beeren kurz, bevor Sie sie essen, oder wenn Sie zu Hause ein Thermometer haben, stellen Sie sicher, dass die Gartemperaturen 1 Minute lang 85 Grad Celsius überschreiten. Erhitzte Beeren können für die spätere Verwendung sicher wieder eingefroren werden.
- Wenn Sie Beeren in die Mikrowelle stellen, sollten Sie sie nach der Hälfte des Garvorgangs umrühren, um sicherzustellen, dass sie durchgegart sind. Die Mikrowelleneinstellungen variieren. Wichtig ist, dass die Beeren zum Kochen kommen.
- Waschen Sie Ihre Hände vor dem Essen und Zubereiten von Speisen.

Menschen, die diese Produkte zu Hause haben, sollten sie nicht roh essen. Wenn Sie sie zum Kochen bringen, sind sie sicher, oder sie können gegen eine vollständige Rückerstattung an den Ort des Kaufs zurückgegeben werden.

Wenn Sie an Hepatitis-A-Symptomen wie Fieber, Gelbsucht, Übelkeit, lehmfarbenem Stuhl, dunklem Urin, Unwohlsein, Bauchbeschwerden oder Erbrechen leiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: mpi.govt.nz
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Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Poke Bowl
Beginn: 1 Stunde
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Zusätzliche Informationen: Das war das einzige, was ich gegessen habe und mir war so schlecht und ich habe mich nach dem Essen mehrmals übergeben. Es war der San Antonio Poke Bowl | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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Wir aßen am 26. Januar gegen 18:30 Uhr im oben genannten Restaurant zu Abend.
Wir hatten das Tagesmenü (Fisch/Kartoffel, Rindereintopf, Apfelsauce) und Schnecken und Brathähnchen und Bratapfel mit Vanilleeis. Meine Frau, die Schnecken und Hühnchen gegessen hatte, fühlte sich etwa eine Stunde nach dem Essen unwohl und... Mehr anzeigen erbrach sich gegen 2 Uhr morgens mit leichtem Fieber. Wir sind beide mit jeweils 4 Pfizer-Impfstoffen vollständig gegen COVID geimpft.
Das Brathähnchen war hart und trocken und lauwarm. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber
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Letzte Nacht hatten wir eine Lieferung, wir hatten ein Big-Mac-Menü, zwei Stunden nach dem Essen fühlten wir uns unwohl und das die ganze Nacht mit viel Erbrechen. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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Letzte 30 Tage