A
Datum des Berichts: 5. März 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): Ich habe beobachtet, dass die Oberseiten aller Frittiergeräte mit Fett, verbrannten Rückständen und Speiseresten verkrustet waren. Es wurde angewiesen, diese Geräte zu reinigen und … Mehr anzeigen
zu warten.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 116: Ich beobachtete die Außenseite des Fettbehälters im Freien mit Fetttröpfchen und war nicht sauber. Es wurde angewiesen, die Ausrüstung zu reinigen, um Schädlingen/Nagetieren vorzubeugen und sie zu pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Ich beobachtete die Böden unter dem zweitürigen Vorbereitungskühler mit leichten Essenskrümeln und Ablagerungen hinter der Coca-Cola-Getränkeeinheit in der Lobby. Es wurde angewiesen, die Böden zu reinigen und zu pflegen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13: Beobachteter Manager, der vor Ort ankam, ohne das Allergen-Trainingszertifikat. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Der beobachtete anhaltende Verstoß gegen den Bericht Nr. 2590077 vom 26.02.2024 wurde nicht wie folgt behoben: #49: Es wurde angewiesen, das obere Innere der Eismaschine zu reinigen und zu warten. Prioritätsverletzung 7-42-090, Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov
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#wingstop #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine Person vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago beobachtet.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort keine Person … Mehr anzeigen
mit einem Zertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago anwesend war, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen, gekochte Kartoffeln) gewährleistet war und der Öffentlichkeit serviert wurde. Sie sind angewiesen, immer eine Person vor Ort zu haben, die über ein gültiges Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago verfügt, das Priority Foundation 7-38-012 Zitat ausgestellt hat

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde weder ein schriftliches Verfahren noch ausreichende Vorräte vor Ort beobachtet, um auf mögliche Erbrechen- und Durchfallereignisse innerhalb der Einrichtung reagieren zu können. Zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005 Zitat ausgestellt

8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete einen Lebensmittelhändler, der beim Braten von Hühnerflügeln ein Handy benutzt. Der Lebensmittelhändler zog neue Handschuhe an, ohne sich die Hände zu waschen, um die Zubereitung von Lebensmitteln fortzusetzen. Der Lebensmittelhändler wurde angewiesen, sich nach jedem Aufgabenwechsel die Hände zu waschen und erneut saubere Handschuhe anzuziehen. Prioritätsverletzung 7-38-010 Zitat ausgestellt

16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: siehe Verstoß #59

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Alle Haare müssen zusammengebunden sein oder es müssen Haarfessel verwendet werden. Keine fließenden langen Haare. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: siehe Verstoß #59

54. Müll und Müll fachgerecht entsorgt; Einrichtungen werden instandgehalten
- Kommentare: siehe Verstoß #59

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: siehe Verstoß #59

57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion waren vor Ort keine Bescheinigungen für Lebensmittelhändler vorhanden. angewiesen, Bescheinigungen für Lebensmittelhändler zu erhalten und pflegen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: siehe Verstoß #59

59. Früherer Verstoß gegen die Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: Frühere Verstöße gegen die Priority Foundation wurden vom 29. November 2022 nicht korrigiert. Bericht #2567694 #16 hat einen Limonadenautomaten mit schwarzen und rosafarbenen Ablagerungen an der Düse gefunden. Gefunden im Inneren der Eismaschine mit großen Mengen schwarzer Ablagerungen an der Rutsche. Angewiesen, beide Maschinen detailliert zu reinigen und zu desinfizieren und stets sauber zu halten. #48 zum Zeitpunkt der Inspektion keine chemischen Teststreifen vor Ort. Angewiesen, #54 zu besorgen und aufrechtzuerhalten, der draußen beobachtet wird und den Müll überfüllt. angewiesen, den Container jederzeit zu schließen und möglicherweise zusätzliche Abholungen hinzuzufügen. #60 frühere Kernverstöße wurden vom 19. März 2021 nicht korrigiert, Bericht #2493115 #55 beobachtete eine angesammelte schwarze Substanz auf dem Boden und an der Wand rund um das Spülbecken im hinteren Bereich #58 beobachtete vor Ort kein Zertifikat zur Schulung von Allergenen. Alle vorrangigen Verstöße gegen die Stiftung müssen korrigiert werden. Vorrangiger Verstoß 7-42-090 Zitat veröffentlicht

60. Früherer Kernverstoß behoben
- Kommentare: siehe Verstoß #59

61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Der letzte beobachtete zusammenfassende Bericht wird für den Kunden nicht sichtbar angezeigt. Prioritätsbegründung 7-42-010b

Quelle: chicago.gov
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#wingstop #chicago #illinois #us #chicken #potato #sub #wings #chickenwings #soda #lays #cooks #chi-chis

A
Datum des Berichts: 29. November 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine Person vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago beobachtet.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort keine Person … Mehr anzeigen
mit einem Zertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago anwesend war, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen, gekochte Kartoffeln) gewährleistet war und der Öffentlichkeit serviert wurde. Es wird angewiesen, immer eine Person mit einem gültigen Hygienezertifikat der Stadt Chicago vor Ort zu haben. Der Manager muss zu jeder Zeit vor Ort sein, zu der die Anlage geöffnet und in Betrieb ist. Der Manager hat zu Beginn der Inspektion die Räumlichkeiten verlassen. Priorität, Fundament 7-38-012, Zitat ausgestellt

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde weder ein schriftliches Verfahren noch ausreichende Vorräte vor Ort beobachtet, um auf mögliche Erbrechen- und Durchfallereignisse innerhalb der Einrichtung reagieren zu können. Zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005 Zitat ausgestellt

8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Der beobachtete Lebensmittelhändler verlässt den Zubereitungsbereich, verlässt das Gebäude, um eine Bestellung von einem Kunden zurückzubringen, betritt den Zubereitungsbereich erneut und geht zum Zubereitungsbereich, ohne die Originalhandschuhe auszuziehen. Der Lebensmittelhändler wurde angewiesen, Handschuhe auszuziehen, sich die Hände zu waschen und neue Handschuhe anzuziehen. Vorrangiger Verstoß 7-38-010 Anzeige ausgestellt

16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine Limonadenmaschine zur Selbstbedienung mit schwarzen und rosafarbenen Ablagerungen an der Düse gefunden. Gefunden im Inneren der Eismaschine mit großen Mengen schwarzer Ablagerungen an der Rutsche. Angewiesen, beide Maschinen detailliert zu reinigen und zu desinfizieren und stets sauber zu halten. Vorrangiges Gründungsurteil 7-38-005 ausgestellt

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Alle Haare müssen zusammengebunden sein oder es müssen Haarfessel verwendet werden. Keine fließenden langen Haare. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion waren keine chemischen Teststreifen vor Ort. Zur Beschaffung und Pflege angewiesen. Vorrangiges Gründungsurteil 7-38-005 ausgestellt

54. Müll und Müll fachgerecht entsorgt; Einrichtungen werden instandgehalten
- Kommentare: draußen wurde beobachtet, dass Müll offen ist und mit Müll überfüllt ist. Sie werden angewiesen, den Container immer zu schließen und möglicherweise zusätzliche Abholungen hinzuzufügen. Vorrangiges Fundament 7-38-020 (b) Zitat ausgestellt

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: siehe Verstoß #60

57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion waren vor Ort keine Bescheinigungen für Lebensmittelhändler vorhanden. Angewiesen, Zertifikate für Lebensmittelhändler zu erhalten und zu verwalten.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: siehe Verstoß #60

60. Früherer Kernverstoß behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden vom 19. März 2021 nicht behoben. Der Bericht #2493115 #55 beobachtete, dass sich schwarze Substanzen auf dem Boden und an der Wand rund um das Spülbecken im hinteren Bereich ansammelten. #58 beobachtete vor Ort kein Zertifikat zur Schulung von Allergenen. angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen, angewiesen, zu reinigen und sauber zu halten und das Zertifikat zu erhalten, Prioritätsverletzung, 7-42-090 Zitat ausgestellt

Quelle: chicago.gov
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#wingstop #chicago #illinois #us #chicken #potato #sub #soda #cooks #chi-chis

Aktuelle interessante Berichte

Aprikosensamen und -kerne der Marken Iqbal und Nazo können möglicherweise zu Zyanidvergiftungen führen. Die betroffenen Produkte wurden landesweit vertrieben und werden hauptsächlich im Einzelhandel verkauft. Bisher wurde keine Krankheit gemeldet.

Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um Apricot Seed und Nazo Apricot Kernels von Iqbal. Die … Mehr anzeigen
Einzelheiten lauten wie folgt:
- Produkt: Iqbal's Apricot Seed, Größe: 200 g, UPC: 990010500112.
- Produkt: Iqbal's Apricot Seed, Größe: 400 g, UPC: 990010500129.
- Produkt: Nazo Aprikosenkerne, Größe: 200 g, UPC: 990005246704.
- Produkt: Nazo Aprikosenkerne, Größe: 400 g, UPC: 990005241730.
- Produkt: Nazo Aprikosenkerne, Größe: 400 g, UPC: 990005246698.
- Produkt: Nazo Aprikosenkerne, Größe: 10 kg, Code: Artikel #1010; Los: 20231024.

Der Rückruf wurde zuletzt am 15. März 2024 aktualisiert und die ursprüngliche Mitteilung wurde am 20. März 2024 veröffentlicht. Die Rückruffirma ist Nazo Food Products.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: recalls-rappels.canada.ca
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#foodsafetyissue #ca

D
Am 08.04.24 um 21:32 Uhr, Bestell-ID: 15198700157109
Ich habe 1 Western-Käse-Burger-Sandwich, 1 Hühnchen-Sandwich-Kombination, 1 Western-Käse-Burger-Kombination und 1 Käsekuchen bestellt. Als mein Partner sein Hühnchensandwich aufaß, wurde ihm übel. Er erwähnte nichts und dachte bei sich, es könnte die Fettigkeit des Essens zu so später Stunde gewesen sein. … Mehr anzeigen
Meinem Sohn und mir wurde bald darauf übel (als wäre es eine schwere Mahlzeit). Der Durchfall begann gegen Mitternacht und heute den ganzen Tag. Wir hatten heute den ganzen Tag über Erbrechen, Magenkrämpfe und Durchfall. Essen ist unerträglich.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
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#carlsjr #sanbernardino #california #us #burger #cheese #cheesecake #chicken #sandwich #chickensandwich

H
Freitag, 22. März, Rohe Pekannüsse vom Sprouts Farmers Market Auf dem Heimweg von der Arbeit vorbeigekommen. Ich habe eine Handvoll rohe Pekannüsse der Marke Sprossen gegessen und wurde sofort krank. Dauerte 36 Stunden. Heftig krank  | Symptome: Erbrechen, Übelkeit, Durchfall

#sproutsfarmersmarket #raw #undercooked #augusta #georgia #us

K
Ich habe Essen zum Mittagessen für 2, 2 jnr Whopper und 2 Chips bestellt. Das Essen hat ok geschmeckt. 30 Minuten später, auf der Toilette mit Rinnen. 3 Tage später mit derselben Mahlzeit erneut versucht, dieselben Läufe.  | Symptome: Durchfall

#hungryjacks #ascot #westernaustralia #au #chips #whoppers

X

Kroger, Gay Street, Portsmouth, OH, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche reported by user-xbqp1932

Ostfischerei: Wild gefangene Jakobsmuscheln aus Japan, IQF verkauft
Mein Mann und ich haben beide Jakobsmuscheln gegessen, die ich zu Hause zubereitet hatte, gründlich im Ofen geröstet, wie wir es schon oft getan haben. Zuerst ich, dann mein Mann, hatten die oben geprüfte Krankheit und sind es immer … Mehr anzeigen
noch für mich, aber ich bin immungeschwächt. Das hat vor 4 Tagen angefangen und ist immer noch ein Problem.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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#kroger #portsmouth #ohio #us #scallops

F
Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Angebliche Quelle: Der Burger King Burger, ein Chicken Big King
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Kranke Leute: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz, Schüttelfrost, Schmerzen im Magen

#burgerking #malaga #andalucia #es #burger

Naturz Organics USA LLC hat sein Bio-Erbsenprotein aufgrund einer möglichen Salmonellenkontamination freiwillig zurückgerufen. Das Produkt wurde an einen Empfänger in Wisconsin verteilt.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um das Naturz Organics Organic Pea Protein, Artikelnummer NO-OPP-80, mit einem Nettogewicht von 20 kg. Es ist ein … Mehr anzeigen
Massenprodukt, das in Papiertüten verpackt ist. Bei der zurückgerufenen Charge handelt es sich um Lot #NO -OPP8020231114, hergestellt am 14. November 2023 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 13. November 2025. Die Gesamtmenge des zurückgerufenen Produkts beträgt 19.200 kg.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.accessdata.fda.gov
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#wisconsin #us #salmonellen

G
Ich habe eine Hühnchenschale von Woolworths gegessen, die am nächsten Tag abgelaufen wäre. Innerhalb von 2-3 Stunden fühlte ich mich benommen und ein bisschen schwindelig. Kurz darauf hatte ich starke Magenschmerzen, gefolgt von stundenlanger Übelkeit, Durchfall und Erbrechen. 4 Stunden später begann mein Körper extrem zu zittern … Mehr anzeigen
und Muskelschmerzen. Das alles dauerte die ganze Nacht an. Ich bin mit weggegangenen Magenproblemen aufgewacht, aber alle meine Muskeln sind stark wund.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen in den Muskeln, Schwindel, Schmerzen im Magen, Wundsein
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#woolworths #neutralbay #newsouthwales #au #chicken #bowl

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