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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement
A
Date du rapport : 5 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : j'ai observé que le dessus de toutes les unités de friture était incrusté de graisse, de résidus brûlés et de débris … Voir plus
alimentaires. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir ledit équipement.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : 5-501. 116 : j'ai observé l'extérieur du récipient à graisse extérieur avec des gouttelettes de graisse et je n'ai pas été propre. Il est demandé de nettoyer ledit équipement pour éviter les parasites/rongeurs et de l'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : j'ai observé les sols sous la glacière à deux portes avec de légères miettes de nourriture et des débris derrière l'unité de boissons Coca-Cola dans le hall. Il est demandé de nettoyer les sols et de les entretenir.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : 2-102. 13 : responsable observé arrivé sur place, sans le certificat de formation sur les allergènes. Chargé de fournir et de maintenir.

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : non-conformité persistante observée dans le rapport n° 2590077 daté du 26/02/2024 non corrigée comme suit : #49 : chargé de nettoyer l'intérieur supérieur de la machine à glaçons et de l'entretenir. Violation de priorité 7-42-090, citation émise

Une source : chicago.gov
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#wingstop #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 6 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne n'a été observée sur place avec un certificat sanitaire de la ville de Chicago.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la … Voir plus
ville de Chicago
- commentaires : aucune personne titulaire d'un certificat sanitaire de la ville de Chicago n'a été observée sur place alors que le contrôle de l'heure et de la température des aliments sûrs (poulet, pommes de terre cuites) était préparé, manipulé et servi au public. Il est demandé de toujours avoir une personne sur place avec un certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services de restauration, Priority Foundation 7-38-012, citation émise

5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure écrite ni aucun approvisionnement adéquat n'a été observé sur place pour faire face aux vomissements et à la diarrhée susceptibles de survenir à l'intérieur de l'établissement. Il a été demandé de fournir. Violation de priorité 7-38-005 (citation émise)

8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé utiliser un téléphone portable alors qu'il faisait frire des ailes de poulet. Le préposé à la manipulation des aliments a enfilé de nouveaux gants sans se laver les mains pour continuer à préparer les aliments. Il a été demandé au préposé à la manipulation des aliments de se laver les mains après chaque changement de tâche et de réappliquer des gants propres. Violation de priorité 7-38-010 (citation émise)

16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : voir violation #59

40. Propreté personnelle
- commentaires : tous les cheveux doivent être attachés ou utiliser un dispositif de retenue pour cheveux. Pas de cheveux longs qui coulent. Il est demandé de corriger et de maintenir.

48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : voir violation #59

54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : voir violation #59

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : voir violation #59

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : aucun certificat de manipulateur d'aliments n'était disponible sur place au moment de l'inspection. Chargé d'obtenir des certificats de manipulateur d'aliments et maintenir.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : voir violation #59

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : les violations précédentes des fondations prioritaires n'ont pas été corrigées depuis le 29 novembre 2022. Rapport #2567694 #16 a découvert une machine à soda en libre-service avec une accumulation de noir et de rose au niveau de la buse. On a trouvé l'intérieur d'une machine à glaçons avec de grandes quantités de noir accumulées au niveau de la goulotte. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter en détail les deux machines, de les maintenir propres à tout moment. #48 Aucune bandelette de test chimique sur place au moment de l'inspection. Il est demandé de récupérer et de maintenir #54 observé à l'extérieur des déchets ouverts et débordant de déchets. Il a été demandé de fermer le contenant à tout moment, peut-être d'ajouter des collecteurs supplémentaires. #60 Les violations principales précédentes n'ont pas été corrigées depuis le 19 mars 2021. Le rapport #2493115 #55 a observé une accumulation de substance noire sur le sol et le mur autour de l'évier utilitaire situé à l'arrière #58 n'a observé aucun certificat de formation sur les allergènes sur place. Toutes les violations des fondations prioritaires qui doivent être corrigées. Violation de priorité 7-42-090 (citation émise)

60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : voir violation #59

61. Rapport de synthèse affiché et visible par le public
- commentaires : le dernier rapport de synthèse observé n'est pas affiché, visible pour les clients. Priority Foundation 7-42-010b citation émise

Une source : chicago.gov
Voir moins

#wingstop #chicago #illinois #us #chicken #potato #sub #wings #chickenwings #soda #lays #cooks #chi-chis

A
Date du rapport : 29 nov. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne n'a été observée sur place avec un certificat sanitaire de la ville de Chicago.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville … Voir plus
de Chicago
- commentaires : aucune personne titulaire d'un certificat sanitaire de la ville de Chicago n'a été observée sur place alors que le contrôle de l'heure et de la température des aliments sûrs (poulet, pommes de terre cuites) était préparé, manipulé et servi au public. Il est demandé de toujours avoir une personne sur place avec un certificat sanitaire valide de la ville de Chicago. Le responsable doit être sur place à tout moment où l'installation est ouverte et opérationnelle. Le directeur a quitté les lieux au début de l'inspection, priorité fondée sur la citation 7-38-012

5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure écrite ni aucun approvisionnement adéquat n'a été observé sur place pour faire face aux vomissements et à la diarrhée susceptibles de survenir à l'intérieur de l'établissement. Il a été demandé de fournir. Violation de priorité 7-38-005 (citation émise)

8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments observé quitte la zone de préparation, quitte le bâtiment pour ramener une commande d'un client et rentre dans la zone de préparation et se rend dans la zone de préparation sans retirer les gants d'origine. Il a été demandé au préposé à la manipulation des aliments de retirer ses gants, de se laver les mains et de mettre de nouveaux gants. Violation de priorité 7-38-010 : émission d'une citation

16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a trouvé une machine à soda en libre-service avec une accumulation de noir et de rose au niveau de la buse. On a trouvé l'intérieur d'une machine à glaçons avec de grandes quantités de noir accumulées au niveau de la goulotte. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter en détail les deux machines, de les maintenir propres à tout moment. Citation émise par la fondation prioritaire 7-38-005

40. Propreté personnelle
- commentaires : tous les cheveux doivent être attachés ou utiliser un dispositif de retenue pour cheveux. Pas de cheveux longs qui coulent. Il est demandé de corriger et de maintenir.

48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucune bandelette de test chimique sur place au moment de l'inspection. Chargé d'obtenir et de maintenir. Citation émise par la fondation prioritaire 7-38-005

54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : on a observé des poubelles extérieures ouvertes et débordantes de déchets. Il est demandé de fermer le contenant en tout temps, peut-être d'ajouter des collectes supplémentaires. Citation de la fondation prioritaire 7-38-020 (b) émise

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : voir violation #60

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : aucun certificat de manipulateur d'aliments sur place au moment de l'inspection. Chargé d'obtenir des certificats de manipulateur d'aliments et de les maintenir.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : voir violation #60

60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes n'ont pas été corrigées depuis le 19 mars 2021. Le rapport #2493115 #55 a observé une accumulation de substance noire sur le sol et le mur autour de l'évier utilitaire situé à l'arrière #58 n'a observé aucun certificat de formation sur les allergènes sur place. Chargé de répondre à l'exigence, chargé de nettoyer et de maintenir la propreté et d'obtenir un certificat (violation de priorité 7-42-090), citation émise

Une source : chicago.gov
Voir moins

#wingstop #chicago #illinois #us #chicken #potato #sub #soda #cooks #chi-chis

Rapports intéressants récents

Z

Lidl, Route du Condroz, Seraing, Belgium

il y a 1 semaine reported by user-zznxj545

Nausée, vomissements après avoir m'avez des myrtilles L1502 GGN 4050373190385 traçabilité 177340
Maintenant Myrtille acheté à l'idel de boncelles Ma fille de 3 ans à eu la même chose il y a 3 jours sans savoir à quoi c'était dû. À mon tour, aujourd'hui, je fais le rapprochement  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#lidl #seraing #regionwallonne #be

D
Ma famille et moi avons mangé leurs mashpotatos, leurs filets de poulet et leur macaroni au fromage. Mes enfants ont été les premiers à vomir et à avoir des nausées. Le lendemain, je suis tombée malade avec des vomissements, des nausées et de la diarrhée. J'apprécierais de me faire rembourser mon argent, qui a été dépensé près de 67$.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#popeyes #houston #texas #us #cheese #chicken #chickentenders

La marque Chef Corey's a émis un rappel pour son produit Chicken Pot Pie en raison de la présence non déclarée de lait. Le produit a été distribué en Ontario. Le problème a été identifié par l'Agence canadienne d'inspection des aliments lors de tests de routine. L'entreprise … Voir plus
effectuant le rappel est Maltese Grocery Ltd.

La présence non déclarée de lait dans un produit alimentaire peut présenter un risque pour les personnes allergiques au lait ou intolérantes au lactose. S'il est consommé, il peut provoquer des réactions allergiques ou des problèmes digestifs.

Le produit rappelé est la tarte au poulet Chef Corey's, vendue en une seule unité. Tous les codes pour lesquels le lait n'est pas correctement déclaré sur l'étiquette sont concernés, le CUP commençant par 0 262710.

Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.

Si des allergènes ou des ingrédients non déclarés vous ont causé des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : recalls-rappels.canada.ca
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#allergicreaction #ontario #ca #allergen

Q

Wendy's, Lexington Road, Versailles, Kentucky, États-Unis

il y a 2 semaines reported by user-qrvnd598

J'ai commandé un sandwich épicé au poulet et à l'asiago chez Wendy's en mangeant le sandwich. La viande était très dure et difficile à mâcher. Une fois, j'ai regardé la viande du sandwich. L'intérieur de la viande était noir. Je suis malade depuis.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#wendys #versailles #kentucky #us #chicken #sandwich #meat

H
Dimanche 21 avril 2024

J'ai acheté une salade sur un stand végétarien où la nourriture était découverte. Mais tout semblait propre. Au bout d'une heure, j'ai eu la nausée. J'ai dû prendre mon vol ce soir-là. À l'aéroport, mon mari a également commencé à se sentir mal. … Voir plus
Il avait également acheté une salade. Nous avons pris l'avion mais nous sommes couchés depuis avec des crampes et de la diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux
Voir moins

#vilanovadegaia #porto #pt #salad #vegetarian

W

Del Taco, Bear Valley Road, Victorville, Californie, États-Unis

il y a 3 semaines reported by user-wzty8687

J'ai commandé ma commande habituelle (des frites à la carne asada et un délicieux burrito au bacon de Cali avec un sprite à la fraise) et quand je suis rentrée chez moi, j'ai remarqué un poil dans ma nourriture et j'ai prévenu le magasin (je ne suis … Voir plus
jamais revenue vers moi) puis le lendemain, j'ai eu de violentes diarrhées et des vomissements pendant des heures, des sueurs et je n'ai rien pu contenir.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Sueurs nocturnes
Voir moins

#deltaco #victorville #california #us #bacon #burrito #fries #strawberry #sprite

V
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux de tête
Source suspecte : barres de crème glacée Helados Mexico
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai été la seule à en manger et je n'ai pas senti la nuit depuis.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Maux

#walmart #highridge #missouri #us #cream

Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG procède au rappel de son produit « Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen » en raison de la détection de Salmonella. Le produit a été distribué dans les succursales d'ALDI Nord à Datteln, Lehrtesievershausen, Hann. Münden, Salzgitter et Werl. Le … Voir plus
problème a été découvert lors d'un contrôle interne de routine au cours duquel des Salmonella ont été détectées dans un seul échantillon. L'entreprise a retiré le produit concerné de la vente.

Le produit rappelé est :
- Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen
- Date de péremption du 03/05/2024.
- La taille exacte, le poids, le lot et l'UPC n'ont pas été fournis.
Le rappel ne concerne que ce produit spécifique et aucun autre produit du fabricant ou de la marque Gut Drei Eichen n'est concerné.

Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.lebensmittelwarnung.de
Voir moins

#aldi #de #salmonella

Dunnes Stores a émis un rappel pour son wrap tikka végétalien aux pois chiches Cafe Sol en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le produit, distribué dans tout le pays, contient du lait, des œufs et de la moutarde qui ne figuraient pas sur l'emballage. Cela … Voir plus
pourrait présenter un risque pour les consommateurs allergiques ou intolérants au lait, aux œufs et/ou à la moutarde.

Le produit rappelé est le wrap tikka végétalien aux pois chiches Cafe Sol, en emballage de 199 g. Le lot concerné a une date limite de consommation du 07/04/2024 et est identifié par la notification d'alerte allergique 2024.A11. Le produit a été mal emballé avec un mélange de poulet frit du sud, ce qui a entraîné la présence non déclarée de lait, d'œufs et de moutarde.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.fsai.ie
Voir moins

#allergicreaction #ie #allergen

X
Mon fils et moi avons eu The Habit hier. En 6 heures, mon fils a eu des vomissements agressifs et de graves maux de tête. Cela a duré toute la nuit. J'ai mangé la salade César et j'ai eu de la diarrhée toute la nuit/le matin. Horribles maux d'estomac.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Maux

#habitburger #inglewood #california #us #salad #caesarsalad

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