Lebensmittelsicherheitsberichte: Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. November 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtete leere Kopien der Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Die Einrichtung wurde angewiesen, die Richtlinien mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Mitarbeiter im…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtete leere Kopien der Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Die Einrichtung wurde angewiesen, die Richtlinien mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Mitarbeiter im…
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Regulierungsbericht
Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14. April 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ablagerungen in der Eismaschine beobachtet. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine irreversiblen…
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ablagerungen in der Eismaschine beobachtet. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine irreversiblen…
48
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Regulierungsbericht
Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 25.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handseife an der freiliegenden Handwaschbecken im mittleren Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Das Management wies an, jederzeit Handseife an allen Händewaschbecken zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Gründung 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.
10.…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handseife an der freiliegenden Handwaschbecken im mittleren Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Das Management wies an, jederzeit Handseife an allen Händewaschbecken zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Gründung 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.
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