Informes de seguridad alimentaria: Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de noviembre de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: se observaron copias en blanco de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le indicó al centro que mantuviera la política…
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: se observaron copias en blanco de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le indicó al centro que mantuviera la política…
53
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de abril de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación dentro de la máquina de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerlo.
48. Instalaciones de lavado de vajilla:…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación dentro de la máquina de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerlo.
48. Instalaciones de lavado de vajilla:…
48
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25-mar-2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto en el área intermedia de preparación de alimentos. La gerencia dio instrucciones de proporcionar jabón de…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto en el área intermedia de preparación de alimentos. La gerencia dio instrucciones de proporcionar jabón de…
48
Comentarios
Comentario