Relatórios de segurança alimentar: Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de novembro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou cópias em branco da política de saúde dos funcionários no local. Instalação instruída a manter a política com cópias assinadas verificáveis no local para…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou cópias em branco da política de saúde dos funcionários no local. Instalação instruída a manter a política com cópias assinadas verificáveis no local para…
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Relatório Regulatório
Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de abril de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um ligeiro acúmulo dentro da máquina de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.
48. Instalações de lavagem: instaladas, mantidas e usadas; tiras…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um ligeiro acúmulo dentro da máquina de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.
48. Instalações de lavagem: instaladas, mantidas e usadas; tiras…
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Relatório Regulatório
Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabão para as mãos fornecido na pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação de alimentos do meio. A gerência foi instruída…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabão para as mãos fornecido na pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação de alimentos do meio. A gerência foi instruída…
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