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Was ist Scombroid Poisoning?

Beim Verzehr von falsch konserviertem Fisch kann es zu einer Scombroidvergiftung kommen. Das Toxin wirkt als Histamin und entsteht durch das Wachstum von Bakterien in falsch gelagerten Fischen. Es gibt keine sichere Methode, das Vorhandensein von Scombroid in Fischen zu testen. Fische, die Scombroidtoxin enthalten, können pfeffrig oder metallisch schmecken.

Letzte Aktualisierung:

Diagnose: Scombroid

Yellowfin/Ahi Tuna - Recalled linked to scombroid

vor 4 Jahren

Ausbruch

FDA has announced that recalls of yellowfin/ahi tuna supplied by Truong Phu Xanh Co., LTD of Vietnam have not effectively removed potentially harmful products from the market and be contaminated by Scombroid. Scombrotoxin fish poisoning can occur when fish is not properly chilled or preserved and begins … Mehr anzeigen

#delaware #us #scombroid #fish #seafood #tuna #vietnamese #meat #poke

Yellowfin/Ahi Tuna - Recalled linked to scombroid Foto #1
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New Yellowfin Tuna recall due to scombroid poisoning

vor 4 Jahren

Recall notice

The FDA announced that frozen Yellowfin Tuna Medallions products are subject to a recall by Northern Fisheries LTD because of the potential of causing scombroid fish poisoning. The recall notice does not specify the amount of recalled products.

FDA advises consumers not to consume the recalled products … Mehr anzeigen

#grandrapids #michigan #us #scombroid #fish #tuna

New Yellowfin Tuna recall due to scombroid poisoning Foto #1
296

Update - Yellowfin Tuna Recall Due to Scombroid Concern

vor 4 Jahren

Recall notice

As part of the investigation of Yellowfin Tuna products due to the potential to cause Scombroid poisoning the FDA identified Truong Phu Xanh Co., LTD as the common supplier of tuna that was likely consumed by most of the ill people. FDA asked the supplier to initiate … Mehr anzeigen

#us #scombroid #fish #tuna #vietnamese

Update - Yellowfin Tuna Recall Due to Scombroid Concern Foto #1
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V

Giant Food, South Glebe Road, Arlington, VA, USA

vor 4 Jahren •reported by user-vyqk2199 •einzelheiten

Bought Tuna steaks on sale 8/10/19 got scombroid fish food poisoning. Within minutes of eating lips felt swollen and entire mouth felt burnt. Face flushed, red and hot 30 minutes later. 2 hours later everything in my stomach was liquified and emptied. Hoping that’s all.

This is … Mehr anzeigen

#giantfoodstores #arlington #virginia #us #scombroid #fish #tuna

363
W

Roter Hummer, McCain Boulevard, North Little Rock, AR, USA

vor 4 Jahren •reported by user-wzjt4693 •einzelheiten

Wir haben um 11:23 Uhr gegessen. Wir waren zu dreit auf der Party, aber nur einer hatte Hummer- und Krabbengericht, die anderen beiden hatten Garnelengerichte. Mein Mann hatte den Traumteller des Krabbenliebhabers mit Hummerkartoffelpüree und Hummer-Artischockendip. Meine Tochter hatte das Garnelen-Trio am Meer und ich hatte die … Mehr anzeigen

#redlobster #northlittlerock #arkansas #us #scombroid #crab #lobster #shrimp #mashedpotatoes #artichoke

Red Lobster, McCain Boulevard, North Little Rock, AR, USA Foto #1
182
D

San Francisco Fish Company, San Francisco, CA, USA

vor 4 Jahren •reported by user-djpkt882 •einzelheiten

Ordered tuna burger. Noticed unusual metallic taste. Within the hour developed flushed skin, itchiness, fast heart rate, followed later by diarrhea. Condition improved after taking benadryl. Symptoms match scombroid or histamine poisoning.  | Symptome: Durchfall, Fieber

#sanfrancisco #california #us #scombroid #burger #tuna

194
T

A1A Ale Works Restaurant & Taproom, King Street, St. Augustine, FL, USA

vor 5 Jahren •reported by user-tvbyq979 •einzelheiten

Twenty minutes after eating rare tuna, I came down with nausea, headache, weakness, an urgent bowel movement, blurred vision, chest rash, low blood pressure, and was red in my face. An ER doctor diagnosed this as Scombroid poisoning. The restaurant is not necessarily at fault; it could … Mehr anzeigen

#blood #staugustine #florida #us #scombroid #fish #tuna

65
F

Hung Xing Meeresfrüchte, Japan Kendera, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia

vor 5 Jahren •reported by user-ffgd2238 •einzelheiten

Hatte am 20. Oktober 2018 ein Hochzeitsessen. Während dieser Zeit des Termins zwischen 21.00 und 21.30 Uhr hatte er Bauchschmerzen, die unerträglich sind. Es fühlte sich an, als hätte ich Milch (Laktoseintoleranz) getrunken. Ich dachte, vielleicht würde etwas Nr. 2 (Go Poo Poo) es besser machen. Aber … Mehr anzeigen

#kotakinabalu #sabah #my #scombroid #milk

Hung Xing Seafood, Jalan Kendera, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia Foto #1
6

Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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